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C’era una volta il panettone… Infatti quest’anno, ne ho presi tantissimi di quelli fatti da mia figlia, in modo artigianale, con il lievito madre, di vari gusti, ma tutti di grande qualità. Da qualche giorno sono finiti, purtroppo. Ma sistemando la dispensa ne ho trovato metà. Era sempre buonissimo, ma un po’ poco per poter Continua a leggere..

Le Festività Natalizie stanno per concludersi, ma non crediate che per me sia terminata la full immersion in cucina. Manca ancora la classica cena dell’Epifania, tradizionale anche nell’apprezzato menu che, per la verità, di poco varia di anno in anno.  Per l’ edizione 2020, la novità sarà uno degli antipasti, già gustato con piacere in Continua a leggere..

Buonasera e Buon Anno a tutti, ben ritrovati anche nel 2020.Come passa in fretta il tempo…Qui urge mettersi subito all’opera!!!!Iniziamo il nuovo anno festeggiando con il primo post, ero dubbiosa se proporre o meno una ricettina detox, per rimettersi in forma… ma con tutti gli “avanzi” che ci ritroviamo nel frigo forse sarebbe meglio iniziare Continua a leggere..

Dolce tiramisù senza uova crude nella crema, goloso e facilissimo da preparare. Perfetto da preparare come dolce della domenica e non solo. Ricette da non perdere=>Polpette al vino bianco 12 idee veloci con la pasta sfoglia Provate a preparare anche voi questo buonissimo dolce tiramisù senza uova crude, sono sicura che vi piacerà. Ingredienti panna da Continua a leggere..

Le ricette con caviale non sono certo quelle da tutti i giorni, … L’articolo Come cucinare gli spaghetti al caviale senza panna in soli 10 minuti è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

Siamo ormai a fine anno, momento di bilanci, di chiusure, ma anche di progetti per l’anno nuovo. Compreso il cenone di Capodanno che molti trascorreranno con amici e parenti in location di ogni genere, con catering pronti o da preparare. Se siete in cerca di un finger facile, buonissimo e per fare un figurone, questo Continua a leggere..

I tipici cavolini alla panna genovesi sono dei … L’articolo Ricetta dei cavolini dolci genovesi, bignè alla panna tipici liguri è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

I tipici cavolini alla panna genovesi sono dei … L’articolo Ricetta dei cavolini dolci genovesi, bignè alla panna tipici liguri è stato pubblicato su Trucchi di casa e segreti in cucina.

torta di ricotta e arancia – una torta da leccarsi i baffi con ricotta salsa all’arancia e zenzero con gusto fresco di agrumi  vaniglia e menta dosi per 10 persone ingredienti 150 g di biscotti al cioccolato 120 g di burro 175 g di ricotta 175 g di formaggio da spalmare 2 cucchiai di succo Continua a leggere..

Torta al mascarpone senza uovaUn dolce semplicissimo a base di mascarpone e panna, circondato da savoiardi. Non richiede cottura, facilissimo da fare e molto goloso.Questa è la classica torta che si prepara in meno di 30 minuti e che comunque permette di fare un’ottima figura, adatta per le feste così come per qualsiasi altro pranzo Continua a leggere..