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Panino Appetito Insaziabile ricco di gusto ma allo stesso tempo non eccessivamente pesante. La freschezza del pomodoro e dell’insalata smorzano la rotondità di gusto della mortadella e della carne. Io l’ho accompagnato con patate al forno. Ricetta ispirata dal libro: VENTO SCOMPOSTO Mike non voleva mangiare al Claridge’s. Si comprò due panini nella galleria dietro Berkeley Continua a leggere..

  Telefonata di metà mattina al De Win “Per pranzo vuoi il panino con la cotoletta o quello con il Lyoner con i Peperoni?” “Vada per il Lyoner” “Panino o Sfoglia?” “Differenza?” “Nella sfoglia ci posso mettere anche del formaggio e delle cipolle…” “Vada per la sfoglia! “Ok! Allora spicciati però a rientrare perché se Continua a leggere..

Io andavo bene a Italiano, ma non capivo niente di Matematica; i professori dicevano che scrivevo bene ma non mi applicavo e per questo non potevo riuscire a matematica. Così i mie genitori mi segnarono al Classico (ove c’era in effetti da segnarsi…) Da lì in poi tutte le volte che incontro i numeri mi Continua a leggere..

    Un panino dolce da portare per merenda o una colazione sofficissima? Ecco i pan mattino, dei soffici paninetti leggermente zuccherati con miele e gocce di cioccolato, la merendina perfetta per grandi e bambini. Per questa ricetta sono stata ispirata da  Sara Papa , l’idea di usare il succo di frutta in un lievitato assieme al… Continua a leggere..

  I Pavesini sono dei biscottini leggerissimi e croccanti, sono perfetti per essere farciti con qualsiasi crema (alla nocciola, pasticciera, al cioccolato..), una volta uniti però assomigliano vagamente ad un panino e mi hanno fatto venire in mente quando la mia nonna mi faceva il pane con burro e confettura. Dopo averli provati in questa versione… Continua a leggere..

I Pavesini sono dei biscottini leggerissimi e croccanti, sono perfetti per essere farciti con qualsiasi crema (alla nocciola, pasticciera, al cioccolato..), una volta uniti però assomigliano vagamente ad un panino e mi hanno fatto venire in mente quando la mia nonna mi faceva il pane con burro e confettura. Dopo averli provati in questa versione ora… Continua a leggere..

Sono una grande fan dell’alta cucina, della cucina etnica e degli abbinamenti arditi. Ma anche dei cibi più semplici. E di fronte ad un panino con la mortadella fresca, appena affettata, io svengo. Sempre. Qui a Roma la rosetta soffiata è un must. La particolarità di questo panino è quella di mantenere il suo internoRead Continua a leggere..

L’hamburger è il tipico panino americano farcito con carne tritata insalata pomodoro cipolla e una vasta varietà di salse. Fa parte di quella categoria demonizzata dello junk food e in certi casi non posso che essere d’accordo. Però voglio spendere anche una parola a favore e tanto di cappello perchè negli Stati Uniti ho mangiato Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 1 panino rotondo all’olio con semi di sesamo 1 grande fungo Pleurotus 30 gr di cicoria lessata un uovo piccolo peperoncino secco in pezzi 1/4 di spicchio d’aglio fresco pangrattato pepe nero macinato al momento olio … Continua a leggere →

Ricetta ispirata dal libro: TEMPESTA DI NEVE E PROFUMO DI MANDORLE “Kerstin sarà qui a breve con il caffè e qualche panino» aggiunse prima di chiudere la porta. Britten lo seguì con lo sguardo, apatica. La temperatura della stanza era l’ultima delle sue preoccupazioni.“ Questo panino è completamente vegetariano, dal gusto fresco e leggero. I Continua a leggere..