Tag Archives: pangrattato

Facebook Google + Twitter Vi è mai capitato di avere del petto di pollo a fette nel frigo e no sapere come farlo ?? Volevo qualcosa di leggero, ma la mia fame gridava “PIZZAAAAAAA” e  quel petto di pollo continuava a guardarmi. Al chè telefono alla mano gruppo di whatup con cugine e chiedo ma come Continua a leggere..

E fritto sia! Mozzarelle di bufala fritte in doppia panatura aromatizzata con basilico fresco e semini di papavero che scrocchiano sotto i denti ad ogni morso, sprigionando un profumino inconfodibile e godereccio che fa gola al solo pensiero! Già, perché un piatto così lo presenti proprio quando vuoi goderti il cibo e la cena insieme Continua a leggere..

Pasticcio di patate con mortadella tagliata a dadini, provolone piccante, grana e aromatizzato con noce moscata e timo. Un classico pasticcio di patate al forno, sostanzioso e gustoso, ideale come piatto unico. Ingredienti: 1 kg circa di patate a pasta gialla 600 ml di latte intero 200 g circa di mortadella in un’unica fetta  150 Continua a leggere..

Ingredienti 8 calamari (peso complessivo circa 800 gr, già puliti- 2 calamari a persona) 8 gamberetti sgusciati 1 uovo 4 cucchiaini di pecorino 70-80 g.r circa di pangrattato prezzemolo q.b. olio evo sale q.b. pepe q.b. Per la salsa: 700 gr di polpa di pomodoro pelato 1 spicchio d’aglio ¼ di cipolla tritata olio evo Continua a leggere..

Il polpettone ripieno nello stampo del plumcake è fantastico e lo prepari facilmente e velocemente. Un metodo furbo per rendere più appetitosi i tuoi polpettoni, ti puoi sbizzarrire con i ripieni più golosi e divertemti. Questa volta l’ho farcito con spinaci e mozzarella, ma si può fare con prosciutto e formaggio, frittata e funghi, mortadella e Continua a leggere..

CROCCHETTE DI ZUCCHINE E FORMAGGIO Salve a tutti, oggi voglio proporvi queste gustosissime crocchette  facili e veloci da preparare. Una ricetta vegetariana che ha apprezzato molto anche la mia bimba.. Ingredienti per circa 10 crocchette: 350 g di zucchine 100 g di scamorza affumicata 100 g di fontina 1 uovo 15 g di olio extra Continua a leggere..

Ingredienti: 250g amaranto, 500g asparagi bianchi, 400g polpa di pomodoro, 5 foglie di basilico tagliuzzate, 70g cipolla tritata, 330ml brodo vegetale,30g pecorino grattugiato, 40g grana grattugiato, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, olio, sale Tagliare gli asparagi a rondelle di 1cm, mettere da parte le punte, e riunirli in una casseruola con la cipolla e 3 Continua a leggere..

Pomodorini gratinati, perchè? Avete presente quando vi avanzano dei pomodorini piuttosto maturi ma non da buttare via, che non mettereste in una insalata ma che vorreste tanto utilizzare? Nella mia filosofia a sprechi zero, visto che i miei figli mangiano pomodorini come se fossero caramelle, mi capita spesso di trovarmi in questa situazione. Ecco quindi Continua a leggere..

Ingredienti: 2 panini per hamburger (i miei), 200g petto di pollo macinato, 100g spinaci in foglia tritati grossolanamente, 50g grana grattugiato, 1 uovo, 2 fette di pomodoro spesse 1cm, 2 foglie di insalata brasiliana, 2 cucchiai colmi di senape, pangrattato, noce moscata, olio, sale In una ciotola riunire la carne con gli spinaci, il grana, insaporire Continua a leggere..

Ricco di proprietà importanti per la nostra salute e semplice da preparare, il polpettone di verdure è il piatto ideale per un pranzo o una cena leggera, sana, nutriente e gustosa. Senza contare che si tratta di un ottimo stratagemma per convincere i bambini a mangiare le verdure: servitelo in tavola con un contorno di Continua a leggere..