Tag Archives: pane

La minestra contadina di uova e fave è una minestra ideale per l’autunno e l’inverno, è oltre che buona, nutriente, potete usare sia le fave fresche che quelle secche. Le semplici minestre contadine, cioè povere e con verdure, sono sempre molto squisite bastano pochi ingredienti per avere una pietanza appetitosa che, volendo, si può arricchire Continua a leggere..

Ed eccoci ritornati dopo diversi mesi di vacanza a Il club del 27, ce la siamo presi comoda quest’anno, è un anno così particolare e infelice che un po’ di ferie in più non guastano! Rientriamo alla grande con l’ortaggio autunnale per eccellenza, sua maestà:  La Zucca. Avevamo un documento da cui estrapolare tante ricette Continua a leggere..

Pane Toscano Porzioni: 6 Tempo: 17h compresa lievitazione Problema: media Stampa Cerchiamo di andare avanti più bene che si può, il periodo davvero non è dei migliori e cucinando sicuramente però allontaniamo i cattivi pensieri…. Io cerco in questo periodo anche preparazioni lunghe così tengo più occupato il tempo.. ho deciso di dedicarmi alla panificazione Continua a leggere..

 focaccia ungherese dosi per 4 persone ingredienti per focaccia ungherese500 g farina 0010 g lievito di birra350 ml d’ acqua tiepida5 g sale30 g olio di girasoli2 spicchi d’aglio300 ml panna acida o yogurt300 g formaggio gouda 3 l olio per friggerepreparazione prima di tutto iniziate la preparazione la focaccia con l’impasto: in realtà é simile alla preparazione del Continua a leggere..

 cucina pugliese – pancottodosi per 4 personeingredienti per ricetta pancotto500 g di pane raffermo1 kg di rape1 kg di patate4 pomodorini1 cipollaun cucchiaio di prezzemolo tritato1/2 costa di sedano1 spicchio di aglio poiun pezzetto di peperoncinoolioun pizzico di salepreparazionePrima di tutto in una pentola mettete le patate sbucciate e tagliate a fettine di mezzo centimetro  Continua a leggere..

  Ciao a tutti e buon Lunedì! La ricetta di oggi è un secondo piatto vegetariano molto goloso, perfetto da servire durante una cena in famiglia e ideale per far consumare le verdure ai più piccoli. Realizzare queste appetitose polpettine è piuttosto semplice e veloce, vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile. INGREDIENTI (PER Continua a leggere..

                                       Benvenuti al nostro consueto appuntamento con la rubrica del lunedì Light & Tasty; un caro saluto a tutte le amiche di avventure culinarie! Oggi il tema è la fettina di carne: già dire fettina, rimanda ad Continua a leggere..

 “Le città sono odori, una città, qualsiasi città, che non sia riconoscibile dal suo odore, non merita di essere ricordata. L’odore è memoria, è tramonto ”in presenza d’assenza” (Mahmoud Darwish).  ِA Hebron si sente l’odore del burro chiarificato, del caffè Hamada all’incrocio tra Al Shuhada street e la città vecchia, dell’olio di frittura delle bancarelle Continua a leggere..

Oggi è la giornata mondiale del pane, WBDay, per il quindicesimo anno consecutivo Zora e il suo blog ci tengono a festeggiare questa giornata speciale per tutti noi. Partecipare è importante, il pane è il cibo per eccellenza, la base dell’alimentazione, in questo giorno sarà bellissimo vedere sui social, da Facebook a Instagram, passando per Continua a leggere..

  Fall is here and this is my first Pumpkin loaf I couldn’t wait to make and eat, my favorite Fall cake but for almost one week I have asked about pumpkin availability, finely I found in the store. This year due to weather conditions, the harvest was slightly delayed. We’re starting to feel more Continua a leggere..