Tag Archives: pane

Zucchine trombetta grigliate feta e pinoli

Le zucchine trombetta grigliate feta e pinoli sono un contorno molto buono e appetitoso. Potrete accompagnarle con carni e pesci di ogni tipo e le mangerete anche con qualche fetta di pane o dei crackers. L’articolo Zucchine trombetta grigliate feta e pinoli proviene da In cucina con Zia Ralù.

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Crema fredda di datterini: un gazpacho sciclitano

                                       Sono giorni caldissimi, c’è poca voglia di mettersi ai fornelli e tanta voglia di cibi freschi, anzi, proprio freddi per combattere la calura estiva. Vi propongo oggi una zuppetta di ortaggi freschi, una variante tutta sciclitana Continua a leggere..

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Panini rotondi e morbidi senza glutine

Panini rotondi e morbidi senza glutine, leggeri, perfetti per essere farciti con hamburger o Burger di verdure o semplicemente in sostituzione del pane.I panini rotondi e morbidi senza glutine sono ideali per buffet di compleanno da farcire in tanti modi.RICETTA da non perdere=>Torta rustica con prosciutto zucchine e scamorzaTante altre ricette le trovate sulla pagina Continua a leggere..

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Friggitelli ripieni alla pizzaiola

 Ricetta vista nel sito del famoso chef Bruno Barbieri, sono dei friggitelli ripieni di pane insaporito con capperi, pomodoro ed origano; con un breve passaggio al forno.  Lo chef li ha presentati su pane pugliese bruschettato all’aglio, io li ho messi su delle Frese lunghe. Ingredienti: 16 peperoni friggitelli 200 g di salsa di pomodoro Continua a leggere..

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Polpette di zucchine con provolone piccante

Le polpette sono sempre gradite, se sono di verdure anche di più. Queste sono di zucchine,  provolone piccante, aromatizzate con zenzero, erba cipollina, menta e maggiorana. Ingredienti: 4 zucchine romane 4 fette di pancarré 60 g di provolone piccante 1 uova 1 cm di radice di zenzero erba cipollina maggiorana menta olio extra vergine di Continua a leggere..

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Panini dal sapore Mediterraneo col Bimby

 Una ricetta semplice dai sapori mediterranei, con pochi ingredienti gustosi e profumati. Panini morbidi all’interno e leggermente croccanti fuori. L’ideale per la tavola d’estate! Perfetti anche in versione finger food.  In questi mesi ho imparato ad apprezzare le piccole cose della vita e a trarre il massimo dalle circostanze. Sono stati mesi difficili, ma la Continua a leggere..

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Pane con metodo indiretto

Filoni di pane con metodo indiretto Pane con metodo indiretto Ormai ho preso l’abitudine di fare il pane in casa 1- 2 volte alla settimana.  Dopo tante prove durante questi anni mi sono fermata da qualche mese a fare il pane con metodo indiretto. Devo specificare che il prefermento (biga) e l’impasto finale viene fatto tutto Continua a leggere..

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Nocciolini crunchy

Ma ne vogliamo parlare di quanto è golosa la nuova  Nocciolata Crunchy Rigoni di Asiago versione crunchy?? All’interno tantissima granella di nocciola che la rende ancora più buona da gustare o a cucchiaiate (come facciamo noi!), o spalmata su di una fetta di pane a merenda, o a farcire un dolcetto rendendolo ancora più stragoloso. Io stavolta Continua a leggere..

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PANZAROTTO di MORTADELLA al forno!!!

    Il classico panzarotto napoletano con alcune varianti utili a consumare resti di frigo e dispensa…!! INGREDIENTI 250g circa di mortadella tritata a coltello 1 busta di fecola di patata 1 uovo abbondante pecorino romano grattugiato un fondo di scamorza  grattugiata sale e pepe q.b circa 1/2 l.di latte o acqua q.b di pane Continua a leggere..

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Hummus di ceci. La ricetta originale pronta in 5 minuti!

L’hummus è una crema di ceci tipica dei paesi del Medio Oriente, che viene servita come antipasto, in genere insieme al pane pita, un pane morbido e sottile, tipico locale. Questa crema di ceci ha un sapore molto delicato ed essendo anche nutriente può essere servita anche come piatto unico. Per dare la giusta consistenza Continua a leggere..

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