Tag Archives: pane

Polpette di pane al sugo! Io sono dell’idea che in cucina non si deve buttare via mai niente ma tutto si può riutilizzare in ricette semplici e fantasiose e vista questa mia passione le ho collezionate nel mio quadernino oramai ingiallito dal tempo, sono tutte ricette che mi permettono di utilizzare ciò che ho in Continua a leggere..

Polpette di pane al sugo! Io sono dell’idea che in cucina non si deve buttare via mai niente ma tutto si può riutilizzare in ricette semplici e fantasiose e vista questa mia passione le ho collezionate nel mio quadernino oramai ingiallito dal tempo, sono tutte ricette che mi permettono di utilizzare ciò che ho in Continua a leggere..

Ciao a tutti e bentrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi una ricetta tedesca. Avete presente i famosissimi Brezel ad esempio quelli della Ditsch che si trovano praticamente in ogni stazione tedesca? Ecco per la ricetta di oggi mi sono rifatta a loro ed ho preparato quelli che qui chiamano i Laugenkonfekt, ovvero dei bocconcini Continua a leggere..

Buondì! E’ domenica mattina e la promessa di un post al giorno, almeno il primo giorno post-proposito, dovrò pur mantenerla!!! A parte gli scherzi, sono qui e sto scrivendo di getto e mi piace, senza pensarci troppo, pesco una delle centinaia di foto dal mio archivio culinario e senza tanti problemi posto…ma sapete che è Continua a leggere..

Le fette biscottate sono delle fette di pane leggermente zuccherate che vengono cotte due volte, dal francese “biscottes“. Nonostante contengano grassi, a differenza del pane classico che non contiene olio o strutto, sono molto ricche di nutrienti per la colazione del mattino. Il “segreto” perchè ne contengano a sufficienza è la farina che si utilizza,… Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   Torta con insalata vecchia, porri e stracchino, senza uova: idea salva-cena e non solo. Ci sono sere (ma anche giorni) in cui necessita proprio la cosiddetta “ricetta salva-cena“, costituita da un piatto veloce, quasi frugale, da preparare con pochi ingredienti, magari avanzi di verdure e formaggi. L’insalata fa al caso nostro, infatti capitaspesso Continua a leggere..

Oggi vi voglio proporre una ricetta superfacile e superveloce che svolterà le vostre cene, i vostri aperitivi e le vostre feste. A seconda delle dimensioni infatti queste Arancine di pane ripiene di Prosciutto e Mozzarella possono essere un secondo piatto ricco e gustoso, oppure un delizioso e sfizioso fingerfood per i vostri aperitivi. Ho detto Continua a leggere..

Pesce spada al forno Buon pomeriggio cari amici, una ricetta veloce e sana? Eccola il pesce spada al forno con pomodo e olive taggiasche. Vi stupirete della facilità di esecuzione e della bontà del risultato finale. Ingredienti per due persone2 fette medie di pesce spadamezzo barattolo di pomodori pelati una manciata di olive taggiasche dell’azienda Continua a leggere..

Quando mi fisso su una cosa è difficile che io molli l’obiettivo. C’è però un argomento che affronto a fasi alterne: la panificazione senza glutine. Difficile, a tratti esaltante ed a tratti deludente.  Ho imparato che bisogna iniziare da ricette semplici e sperimentare più e più volte, ma ogni tanto la soddisfazione arriva al primo Continua a leggere..

Le cime di rapa sono una verdura dal sapore particolare con un retrogusto amarognolo, sono utilizzate soprattutto nelle ricette di Puglia, Campania e Lazio. La ricetta più classica è sicuramente la pasta con le cime di rapa. Anche se vendono utilizzate come contorno, o come ripieno di torte salate e focacce.Io oggi ho deciso di Continua a leggere..