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Ingredienti: 250g pandoro a pezzetti, 200g  crema alle clementine (lamia), cannella in polvere, cacao amaro in polvere, spicchi di clementine Nel mixer tritare finemente il pandoro; riunirlo in una ciotola con la crema, una generosa presa di cannella e amalgamare il tutto fino ad ottenere un a massa soda ed uniforme. Mettere in frizer per Continua a leggere..

Buon giovedì! Se avete in casa ancora del pandoro, oggi vi propongo una ricetta per riciclarlo. Zuppa inglese con pandoro ricca di crema,  racchiusa in un guscio di friabile pasta frolla.  A noi piacciono molto questo tipo di dolci, quindi dopo il successo della mia torta di mele e frutti bosco in guscio di frolla Continua a leggere..

IL PANDORO mi piace poco e il panettone anche meno. Però sono i dolci di Natale e, se non te li regalano, ti tocca comprarli perché invece, al resto della truppa familiare, piacciono eccome. Per Befana, la scorta messa insieme durante le feste si era parecchio assottigliata, per fortuna, e l’indice di gradimento dopo venti Continua a leggere..

Le feste natalizie sono finite da un po’ ma potrei scommettere che alcuni di voi ancora non sono riusciti a smaltire del tutto pandori e panettoni.Se odiate lo spreco, ecco un modo pratico e facile di adoperare il pandoro e consumarlo in maniera diversa, a mio avviso anche più piacevole.    Ingredienti per 3 porzioni:1 Continua a leggere..

Oramai le feste sono terminate e tutti noi siamo tornati alla nostre faccende.  Bisogna riprendere la quotidianità con dolcezza così si fa meno fatica, non vi pare! Vi propongo questi “pandorini” l’ideale per smaltire pandori o panettoni delle feste.  Semplici da realizzare basterà sbriciolare il pandoro, unire la panna e la scorzetta d’arancia dare forma Continua a leggere..

un dolce velocissimo fatto per riciclare il pandoro  è finito in un lampo cosa ho usato 1 fetta di pandoro 1 cucchiaio di mascarpone 2 wafer come si prepara tagliate la fetta di pandoro in due avvicinate  le due parti asimmetricamente assottigliatele con il mattarello spalmate un cucchiaio abbondante di mascarpone sbriciolate  i due wafer Continua a leggere..

Durante quest ultimo mese ho avuto molto a che fare con l’impasto del pandoro sfogliato di Morandini che tra i miei clienti è andato a ruba, era da tempo che volevo provare a trasformalo in croissant e veneziana, per curiosità nella consistenza e nel sapore.Ho azzardato e questo è stato il risultato:un grande sviluppo tra Continua a leggere..

La ricetta di oggi è un dolce al cucchiaio ottimo da servire durante le festività natalizie e soprattutto per riciclare il pandoro avanzato. Mettiamoci a lavoro!!! Difficoltà: Bassa   Preparazione: 15 minuti   Dosi per: 6 persone    Costo: basso Ingredienti Mascarpone 250 gr Uova 3 Zucchero semolato 3 cucchiai Pandoro q.b. Zucchero a velo o cacao amaro Continua a leggere..

Bentrovati!! BUON ANNO!! Eccoci qui con il primo post dell’anno direttamente dalla nostra Artesina Home, non potevamo che condividere con voi una ricetta DOLCE, perche’ cosi’ ci auguriamo che sia questo 2017!! Abbiamo in casa tutti degli avanzi e quindi perche’ non ridargli vita!! Quindi dal pandoro creiamo i tartufi….. Ingredienti: (per circa 35 tartufini) Continua a leggere..

Ho visto in giro dei pandori al cioccolato girovagando qui e lì nel web, e benchè sia un tipo tradizionalista e ami le cose nature e per me il pandoro è bianco, diciamoci la verità: il cioccolato unito al pandoro è davvero una cosa sublime.E così, pensa e ripensa, visto che sono ormai sono innamorata Continua a leggere..