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Il pandoro vegan fatto in casa, secondo il procedimento della ricetta originale, non può proprio mancare sulla tavola delle feste, specialmente per chi ha scelto di seguire un’alimentazione che rispetti i nostri amici animali. E’ un’ottima alternativa anche per chi non vuole assumere molti grassi e, quindi, vuole cercare di non mettere su qualche chilo Continua a leggere..

Il pandoro al gelato, una ricetta molto particolare, che può essere preparata anche per uno zuccotto farcito o ripieno. E’ un dolce alternativo da preparare in occasione delle feste di Natale, una ricetta che ha il profumo dell’estate, grazie alla presenza di un ingrediente che non a tutti piace durante l’inverno, ma che potrà regalare Continua a leggere..

Buona Prima Domenica d’Avvento amici, quale Domenica migliore per proporvi il panettone senza glutine se non questa?? Dopo il successo del pandoro che è ancora da migliorare ho provato a fare il panettone e devo dire con maggior successo del pandoro! Eh si…perche ha proprio il sapore del panettone!!! La ricetta del panettone senza glutine, Continua a leggere..

Non gli viene proprio di pronunciare pandoro anziché panettone perché Luca Scanni, uno dei tre soci fondatori di Pavé, da bravo milanese parteggia per il panettone. Però quest’anno il locale più amato di Milano ha deciso di fare un’eccezione: “Molti clienti ci chiedevano il pandoro e allora…” E allora la notizia è che da Pavé, quel meraviglioso… Continua a leggere..

As mentioned to make the pandoro needs many risings and then a long time to be used, but the end result repays in full. Ingredients for approximately 1 kilogram of dough500 grams of flour Manitoba110 grams of demerara sugar3 more an organic egg yolkhalf a teaspoon of bourbon vanilla seeds150 grams of butter70 ml of Continua a leggere..

PANDORO….. Noi iniziamo davvero a sentire l’aria natalizia, le luci per strada iniziano a essere montate, i negozi sono pieni di addobbi, gia’ abbiamo scritto la letterina a babbo natale, vorremmo anche fare l’albero e presepe, ma essendo un po’ presto pensiamo e realizziamo gia’ le ricette natalizie…oggi vi aiutiamo a fare un Pandoro delizioso, Continua a leggere..

La crema al cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio delizioso e molto semplice da preparare, ideale da gustare in questi freddi pomeriggi per coccolarsi un po’. Ho preparato questa crema deliziosa per accompagnare la famosissima angel food cake e che dirvi, se non che andrete dritti dritti in paradiso? È così buona e semplice Continua a leggere..

Per una volta sono in anticipo. O, meglio, in genere sono sempre in anticipo. A lezione, ad una scadenza, ad un qualsiasi appuntamento.  Anche al caricamento della tesi.Devono avermi progettata con qualche disturbo ossessivo compulsavo al riguardo, non ci sono dubbi.Forse perché ho sempre pensato che il tempo sia una cosa affascinante: ha il potere Continua a leggere..

In cerca della ricetta del pandoro con lievito madre? Fermatevi, l’avete trovata! Ebbene si, quest’anno sono riuscita nell’impresa di preparare il pandoro con lievito madre. So bene che la parola impresa vi spaventerà, ma è proprio questo che è! Per ottenere un pandoro dal risultato apprezzabile bisogna avere molta pazienza in primis e tanto amore Continua a leggere..

Durante questa settimana ho frequentato con le mie amiche Alessandra e Danielaun corso interessantissimo con il maestro Rolando Morandin nel quale abbiamo preparato canditi e pandori.Sono stati due giorni molto intensi con il maestro di circa 12 ore di lavoro a giornata, (mio marito pensava fossi scappata di casa), ma sono stati bellissimi, a parte Continua a leggere..