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Ingredienti: 440g finocchi a dadini con le loro barbe, 330g riso Ribe, 160ml vino rosso, 100g pancetta a cubettini, 1lt brodo vegetale, 80g parmigiano grattugiato, olio, sale, pepe Riunire in un largo tegame i finocchi con la pancetta, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace 10 minuti; unirvi il Continua a leggere..

Tortino di patate e zucca ripieno di pancetta, salame piccante e mozzarella, un secondo gustoso perfetto da servire anche come antipasto o piatto unico.Ricetta da non perdere=> Melanzane con mozzarella e prosciutto ,Girelle sfiziose di pasta sfoglia, Crostata sbriciolata ripiena di melePanzerotti veloci ripieni di prosciuttoIl tortino di patate e zucca ripieno è molto simile Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon week-end! Oggi condividerò con voi la mia seconda ricetta realizzata in collaborazione con Delizie Vaticane (se vi siete persi il primo post, cliccate QUI), un’azienda calabrese che propone tanti ottimi prodotti a base di cipolla rossa di Tropea. La ricetta che vi propongo è un delizioso e cremoso risotto, profumato Continua a leggere..

Zuppa di castagne, porcini e fagioli Buongiorno amici del web, ecco a voi una ricetta autunnale e avvolgente: la zuppa di castagne, porcini e fagioli. Si tratta di una ricetta tipica dell’Irpinia (Avellino) e rispecchia la territorialità e le caratteristiche storiche della zona. Si può arricchire con pancetta o salsiccia oppure lasciarla in purezza godendo Continua a leggere..

Lo stufato di tacchino con carote e pancetta è… L’articolo Tacchino stufato con carote e pancetta invernale è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Ingredienti: 4 patate, 100 gr pancetta a cubetti, 250 gr mozzarella, 50 gr scamorza, 50 gr pecorino,  1 rotolo di pastasfoglia, 1 uovo, sale e pepe. Togliete la buccia alle patate e lavatele, dopo tagliatele a pezzetti e lessatele, a parte in una ciotola sbattete un uovo intero, aggiungete un pizzico di sale e di pepe Continua a leggere..

Le lasagne pancetta carciofi e formaggio uniscono tre dei miei sapori preferiti e sono, infatti, assolutamente squisite quanto insolite. L’inimitabile gusto e profumo dei carciofi, anche quelli surgelati, contrasta con il forte e sapido croccante della pancetta affumicata, il tutto abbracciato dalla dolcezza di formaggio e besciamella. Un concerto di sensazioni gustative e olfattive, tutto Continua a leggere..

Pasta con pancetta e olive un primo piatto gustoso e facile da preparare; perfetto da servire anche come piatto unico. RICETTA da non perdere=>Parmigiana di zucca e mozzarella, Crostata di pasta sfoglia con crema e mele ,Seguimi anche su INSTAGRAM => QUISi prepara con pochi ingredienti e in meno di 15 minuti.Se non sapete cosa cucinare Continua a leggere..

 Il calzone ripieno Ingredienti  Per l’impasto:  180g farina 00  120g acqua  5g sale  1g lievito fresco  Per la farcitura:  100g provola affumicata fresca  100g pomodorini  100g ricotta di bufala  200g cavolo nero  100g cipolla ramata di Montoro  100g pancetta pepata q.b.  olio, sale, peperoncino Sciogliere 1 grammo di lievito in 120 g di acqua, quindi Continua a leggere..

L’omelette con formaggio e pancetta è il piatto perfetto per chi ha poco tempo a disposizione e vuole mangiare qualcosa di buono e sfizioso, è molto facile da preparare ed occorrono pochi ingredienti. Ingredienti per 2 persone: 4 uova 100 gr pancetta 130 gr provola dolce burro erba cipollina sale Tagliate la pancetta a strisce Continua a leggere..