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Ho scoperto questo pan brioche su Pinterest. Girovagando tra le migliaia di foto, ho notato questa strana treccia bicolore, che una volta tagliata mostra all’interno un disegno a spirale.. E’ un dolce lievitato che viene tradizionalmente preparato durante il periodo pasquale in vari paesi europei, e in particolare questa versione intrecciata è tipica della religione Continua a leggere..

Quando fuori continua a fare freddo, si ha solo voglia solo di starsene in casa, magari ingannando il tempo mettendo le mani in pasta. I lievitati danno davvero grandi soddisfazioni, e questo pan Carré non è da meno. Si prepara facilmente, con il lievito di birra, e poi si conserva benissimo, ed è perfetto con Continua a leggere..

Adoro la panna praticamente da sempre, non solo mangiarla (non troppa perchè poi mi stomaca) ma anche e soprattutto utilizzarla per le decorazioni.La Pasta di zucchero mi diverte moltissimo perchè dovendola maneggiare direttamente, mi fa impratichire.La panna però tra le due la considero più fine ed elegante, non si può negare che con una torta Continua a leggere..

Ci sono ricette che sono una certezza, preparate talmente tante volte da saperle quasi a memoria. Una somma di ingredienti, quasi a comporre a piccoli passi un pezzetto di felicità da regalare e condividere, morso dopo morso, attimo dopo attimo: un modo diverso di dare il buongiorno!   Una somma di piccole cose 

Ciao carissimi è importante mangiare bene per sentirsi in forma, e per questo che dobbiamo alimentarci nel modo giusto, vi presento Dolce Vita®, un’azienda che produce e realizza‎ prodotti alimentari dietetici funzionali utili per una dieta adatta a contrastare la sindrome metabolica senza rinunciare al gusto e che ci aiuta a mangiare e a cercare di Continua a leggere..

In realtà la distratta sono io, non tanto il pan brioche che che ha subito, ma non patito, le mie distrazioni.  In principio doveva essere un panbrioche al cioccolato, ma avevo finito il cacao, allora ho deciso di mettere le gocce di cioccolato, ma me le sono dimenticate… così le ho aggiunte all’impasto prima di Continua a leggere..

Il pan di spagna come quello del pasticciere Ricetta Pan di Spagna – Torte – Pasticceria – Dolci INGREDIENTI: 5 uova 150 gr di zucchero 75 gr di farina 00 75 gr di fecola di patate 1 bustina di vanillina un pizzico di sale burro per lo stampo  Prepariamo il pan di spagna Mettere  in Continua a leggere..

Questo pan brioche al limone e’ davvero delizioso , soffice e profumato , ideale per la colazione o la merenda , da mangiare a fette con della marmellata agli agrumi spalmata sopra o della golosa crema di nocciole , vedrete una vera delizia facile da fare e alla portata di tutti !  PAN BRIOCHE AL LIMONE INGREDIENTI Continua a leggere..

Il Compleanno di Loredana, mamma del mio compagno Blade, è per me motivo di contentezza perchè mi dà la possibilità di farle ogni volta una torta!Quest’anno ho anche e finalmente esaudito un mio desiderio, ovvero cimentarmi nella creazione di oggetti ed accessori da sarta, che è stata in passato la sua professione.Blade mi è stato Continua a leggere..

Non è un caso, immagino, che io lieviti e pure i miei dolci… Almeno, io vorrei tanto che loro continuassero a crescere, belli e tondi, soffici soffici. Battendo in larghezza e pure in abbondanza la mia pancia sempre più piena, dimora della mia bimba che ad agosto verrà al mondo. E mentre Martina si prepara Continua a leggere..