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Ingredienti per 4 persone:- 240g spaghetti integrali- il cuore di un sedano- 30g noci sgusciate- un ciuffo di prezzemolo- uno spicchio d’aglio- 20g olio extravergine di oliva- sale Preparazione:Tritare il prezzemolo. Fare dorare lo spicchio d’aglio in padella con l’olio, poi eliminarlo ed aggiungere il prezzemolo e le noci tritati. Lasciare insaporire per qualche istante, Continua a leggere..

Gli hamburger di zucca e patate vegan sono realizzati a partire da una purea di patate e di zucca che viene arricchita da spezie e semi di zucca. I burger vengono cotti in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva, quindi oltre ad essere vegani risultano anche molto leggeri e […]

Questa lasagna con Halloween c’entra molto poco, lo ammetto. Ha in comune solo la zucca e i ghirigori per cui, provate a farla oggi per rimanere in tema ma siccome sono sicura che ve ne innamorerete, fatela e rifatela anche gli altri giorno. Io ad esempio ho replicato proprio ieri con lo stesso condimento ad Continua a leggere..

Piada fantasmini di Halloween alla nutella Della serie con la piadina si fa veramente di tutto dei golosi crescioni a forma di fantasmini per festeggiare Halloween con i vostri bambini. Sconsiglio di utilizzare marmellata in quanto il calore del testo la farebbe fuori uscire, unica composta eventualmente adatta da sostituire con la nutella è quella Continua a leggere..

I maltagliati acqua e farina è uno dei formati di pasta che faccio più spesso, li ho conditi semplicemente con funghi champignon bruni appena scottati e guanciale. Un piatto abbastanza veloce, il tempo di fare la pasta, e per me molto gustoso. Ingredienti: Per la pasta 200 g di farina 0 100 g di semola di Continua a leggere..

Semplice e veloce con gusto…almeno per noi lo sono state!! INGREDIENTI:x 4/5500g.orecchiette al peperoncino Jo&le200g prosciutto cotto di Praga (tagliuzzato a coltello1 porro medio (affettato sottile250g.mascarponeq.b di olio evo + una noce di burrosale q.b PROCEDIMENTO:In una capace padella ,imbiondire il porro con olio e burro….intanto che cuoce la pasta…tagliuzzate il prosciutto ed aggiungetelo al Continua a leggere..

Una ricetta velocissima, adatta a tutta la famiglia. Il tonno allo zenzero e peperoncino vi sorprenderà per il suo sapore e per il suo profumo e soprattutto per la semplicità con cui si prepara. Ingredienti per 4 persone: 500 g tonno fresco olio extra vergine di oliva zenzero fresco peperoncino sale   Prendete il tonno e Continua a leggere..

La piadipizza in padella è un piatto molto appetitoso che unisce l’inconfondibile sapore della pizza alla praticità della piadina. La piadipizza si realizza in breve tempo, necessita di pochi e semplici ingredienti ed il suo gusto è apprezzato proprio da tutti, grandi e piccoli! Non serve accendere il forno perchè la cottura avviene in padella Continua a leggere..

Tempo di preparazione 15 minutiCottura 30 minuti Ingredienti1 rotolo di pasta sfoglia250 g di petto di pollo100 g di funghi porcini100 g di zucchine100 g di scamorzaTuorlo per spennellare ProcedimentoTagliare il pollo a pezzetti e saltarlo in padella con pochissimo olio per 5 minuti. Tagliare le zucchine e saltarle in padella per 5 minuti. Tagliare Continua a leggere..

E’ decisamente questo il periodo migliore per gustare i funghi in qualunque modo.La ricetta di oggi è un ottimo contorno per i piatti di carne e si prepara velocemente, ve la straconsiglio!Più in là vedremo cosa fare se dovessero avanzarne, anche se…è improbabile :-) ingredienti:500 gr di funghi cardoncelli4-5 pomodori pelatisale e olioaglioolio di peperoncino Continua a leggere..