Tag Archives: padella
Troccoli con scampi, fagioli cannellini e bottarga
Sono una persona estremamente critica, soprattutto con me stessa. Ho imparato, in realtà, che le critiche sono le migliori opportunità di evoluzione. Ti offrono una splendida occasione per integrare ciò che di te ancora non conosci. Molti amici mi fanno notare che spesso assomiglio ad un’acida maestrina di una scuola elementare di montagna, ovviamente con Continua a leggere..
Farifrittata di cipollotti
Pentola Le Creuset Stasera vorrei qualcosa di semplice e veloce, proprio come la farifrittata. E’ un piatto molto semplice e proteico preparato con verdure e farina di ceci. E’ possibile prepararlo con tanti tipi di verdure, come gli spinaci, i pomodori, le cipolle, i porri e via dicendo, si può sperimentare. A me come sempre Continua a leggere..
Patate sautè
Le patate sautè, letteralmente “patate saltate”, sono un contorno semplice e goloso: la cottura alla sautè consiste nel ripassare in padella ortaggi o anche carni che vengono aromatizzati con erbe a piacere.Non tutti conoscono questo tipo di cottura, ma chi la conosce non la lascia più: permette infatti di “recuperare” e dare nuova vita ad Continua a leggere..
ZUCCHINE FRITTE IN PASTELLA MARCHIGIANA – NUVOLE DI ZUCCHINE
ZUCCHINE FRITTE IN PASTELLA MARCHIGIANA – o anche nuvole di zucchine, è uno dei tantissimi modi di preparare le zucchine ed è una ricetta del cuore, perché ogni domenica, quando andavamo a pranzo da mia nonna, lei le preparava e, ovviamente, noi stavamo lì ad aspettare che uscissero calde calde dalla padella per mangiarle subitissimo, Continua a leggere..
Spaghetti alla Nerano per #ilclubdel27
Basta poco, per ritrovarsi i pensieri ingarbugliati. Un giorno trascorso a cercarsi, a capire in quel sogno, tu, dove sia finita. Persa, tra orari, vita che scorre, notti troppo lunghe e mattine troppo brevi. Basta poco per renderti conto del vuoto, quello in cui manchi, che tenti di riempire senza riuscirci. E’ lì che ti Continua a leggere..
Salsiccia e peperoni in padella
Salsiccia e peperoni in padella un secondo gustoso e facile da preparare , perfetto da servire come piatto unico. Se nel frigo avete delle salsicce e 1 peperone ,provate a preparare questo buonissimo secondo. Sono sicura che vi piacerà Un secondo davvero gustoso che in casa mia adoriamo e che preparo spesso. Iscriviti al mio Continua a leggere..
RISOTTO AL TOPINAMBUR CON RASPADURA….
Buon giorno, noi siamo molto contenti perche’ abbiamo avuto il piacere di essere di nuovo ricontattati da una grandissima Azienda “Lodigrana”…ricevendo in omaggio i loro prodotti. Le collaborazioni ci danno e danno a voi che ci seguite sempre con affetto la possibilita’ di conoscere tanti nuovi prodotti, e tante gustosissime ricette. La storia di questa Continua a leggere..
RISOTTO AL TOPINAMBUR CON BELLA LODI….
Buon giorno, noi siamo molto contenti perche’ abbiamo avuto il piacere di essere di nuovo ricontattati da una grandissima Azienda “Lodigrana”…ricevendo in omaggio i loro prodotti. Le collaborazioni ci danno e danno a voi che ci seguite sempre con affetto la possibilita’ di conoscere tanti nuovi prodotti, e tante gustosissime ricette. La storia di questa Continua a leggere..
Peperoni gratinati in padella
Prima che finisca la stagione voglio gustare ancora un piatto di peperoni gratinati in padella. E’ una ricetta semplice e veloce da preparare, per gustare un buon contorno di peperoni senza stare ore in cucina. Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva 100 g Continua a leggere..
Cavolini e patatine in padella
Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 2 patate grandi a pasta gialla 10-12 cavolini di Bruxelles 3 fette di pancetta affumicata alte 2 cm uno spicchio d’aglio peperoncino secco in pezzi sale fino olio evo Pelate le patate e tagliatele in … Continua a leggere →