Tag Archives: olive

Quest’anno impazzisco per le insalate, mi diverto tantissimo a preparale, anche perchè così me le porto anche al lavoro, ho il carrello della spesa pieno di ogni cosa, perchè dico questo nell’insalata sa benissimo, e pensate che sono sola e spendo più di quando ci siamo tutti, vivo di insalate ed estratti, e sapete che Continua a leggere..

pesce finto di tonno e patate dosi per 4 persone ingredienti per pesce finto di tonno e patate  500 g di patate 70 g di burro  3 filetti di acciuga  panna fresca  noce moscata  olive nere e verdi a piacere per decorazione  erba cipollina  un pizzico di sale  un pizzico di pepe  preparazione  prima di Continua a leggere..

La focaccia ai peperoni e olive è un’altra gustosa variante della classica Focaccia ..da buona pugliese, ho un debole per le focacce, ma più che un debole, la mia è proprio una passione! La adoro, che sia bianca, con il pomodoro o con altre farciture, non so proprio resistere ad un buon pezzo di focaccia! Quella che Continua a leggere..

Polpo all’andorese  Un secondo dal sapore di mare con polipo, patate ed olive davvero gustoso e saporito. Ricetta che ho trovato sul sito di coock around delle sorelle Maddy e Betty di cui ne ho apprezzato moltissimo il sapore, ho fatto una piccola variante alla stessa perché preferisco il sapore dello scalogno a quello dell’aglio Continua a leggere..

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 100g pesto alle olive verdi (il mio, leggi qui), 12 cubetti di provola (130g), latte, olio Srotolare la pasta sfoglia e con un coppa pasta di 5cm di diametro a forma di fiore ritagliare 48 dischi; adagiare 12 dischi distanziati su una teglia rivestita di cartaforno e incidere i Continua a leggere..

ricette siciliane – sogliola dosi per 4 persone ingredienti per ricette siciliane – sogliola  250 g di riso venere  60 g di pangrattato  4 filetti di sogliola  1 finocchio  mandorle olive nere denocciolate  olio extravergine di oliva succo di due arance  preparazione  prima di tutto tagliare il finocchio a fettine sottili  e metterle in una Continua a leggere..

E’  un tortino formato da zucchine tonde grigliate, pomodorini cotti in forno con cipollotti, infine  Feta condita con olive verdi. Il tutto fatto riposare in frigorifero, da mangiare a temperatura ambiente. Da provare anche il Tortino di melanzane e pomodori alla Feta ed olive nere.   Ingredienti: 2 zucchine tonde 20 circa  pomodorini datterini 200 g Continua a leggere..

La proposta di oggi per il vostro pranzo in spiaggia è una insalata fredda di orzo con feta e olive. Da gustare sotto all’ombrellone o a casa sul terrazzo. Piatto unico completo e bilanciato, ricco di sali minerali e vitamine. Proprio quello che ci vuole quando il sole scotta! La ricetta poi è di una Continua a leggere..

Ingredienti: 300g olive verdi in salamoia sgocciolate e denocciolate, 100ml olio extravergine di oliva, 60g mandorle pelate, 1 spicchio di aglio, sale Riunire nel frullatore le olive con l’aglio, le mandorle, un pizzico di sale, azionare l’apparecchio e diluire a filo con l’olio, lasciando in funzione fino ad ottenere un composto omogeneo. Ottimo il pesto Continua a leggere..

La pasta fredda con pesche feta e olive è un primo piatto facile e goloso, perfetto da preparare in queste giornate di forte caldo. Amo i piatti sani e bilanciati e, soprattutto, amo i piatti con gli abbinamenti più insoliti. Dopo aver provato l’insalata di melone e feta, ecco che ho voluto provare questo formaggio Continua a leggere..