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Con l’arrivo della primavera, è il dolce per la colazione e la merenda che da’ il cambio alla apprezzatissima ed intramontabile Torta di Mele. Intorno alla fine di marzo, la Torta di Carote, fa la sua trionfale rentrée in doppia versione: Rustica, con Farina di Grano Saraceno e Nocciole (qui la ricetta) e Classica (ma non troppo), ovvero Continua a leggere..

E pensare che fino a poco più di un anno fa nemmeno mi potevo avvicinare, nemmeno potevo sentire l’odore ed ora come dice mio marito sono drogata… drogata di miele. Tutto è iniziato circa un anno fa durante una delle sfide del MTChallenge, quel mese la sfida era dedicata al miele ed io da buona Continua a leggere..

Domandare non costa che un momento d’imbarazzo…. Non domandare è essere imbarazzati per tutta la vitaProverbio giapponese Ho preparato questi involtini a casa di mia figlia e con l’aiuto del  mio nipotino che aveva la varicella..Oggi è andato all’asilo e ora sono disoccupata come baby sitter …almeno per il momento!!Lui è sempre volenteroso. “Nonna ti posso aiutare?!E Continua a leggere..

Anche quest’anno il mio blog ospita il contest Latti da Mangiare indetto dalla Storica Fattoria Il Palagiaccio (visitate il sito qui) ed in questo post vi propongo il menù degustazione ideato da me, composto da un antipasto e un primo piatto. Sono entrambe delle ricette molto semplici rispetto a quelle che ti solito vengono proposte Continua a leggere..

Una video ricetta!! yeeeeee.. si peccato che non si vedano bene i sottotitoli.. la fretta è cattiva consigliera si sa… La ricetta la mia che avevo postato già secoli fa… ma come si può ben vedere con il CUCO è tutta un’altra storia.. ricetta frittelle di zucchine senza companion, clicca per leggere Ingredienti: mezzo chilo Continua a leggere..

Una video ricetta!! yeeeeee.. si peccato che non si vedano bene i sottotitoli.. la fretta è cattiva consigliera si sa… La ricetta la mia che avevo postato già secoli fa… ma come si può ben vedere con il CUCO è tutta un’altra storia.. ricetta frittelle di zucchine senza companion, clicca per leggere Ingredienti: mezzo chilo Continua a leggere..

Ingredienti: 250g orzo perlato, 430g peperoni gialli a cubetti, 100g salmone affumicato tagliuzzato, 60g cipolla tritata, 50ml vino rosè, 1.5lt brodo vegetale, 6 foglie di basilico tagliuzzate, 4 rametti di timo, olio, sale, pepe Mettere in ammollo l’orzo in acqua fredda per 2 ore, scolarlo e sciacquarlo. Appassire la cipolla in 3 cucchiai di olio Continua a leggere..

Sbriciolata di patate Sbriciolata di patate una ricetta super, un contorno buonissimo, e molto gustoso che vi farà fare un figurone. Da quando ho provato questa ricetta presa dal forum di cookaround, la faccio spesso, e come sempre va a ruba, morbide patate arricchite di speck e formaggi, rese croccanti dalla cottura in forno, come Continua a leggere..

Un piatto ricco di gusto ma allo stesso tempo leggero, è possibile? Ma certo! Questi Cordon Bleu di melanzane, cotti in forno, sono l’ideale per un ottimo antipasto ma anche come piatto unico e rispecchiamo appieno l’affermazione di inizio post. Facilissimi da preparare sono perfetti anche per portare qualcosa in tavola quando abbiamo ospiti inaspettati. Continua a leggere..

Dopo aver urlato ai quattro venti il mio amore per quest’albero, non dovevo provare a fare qualche esperimento? Ovvio. Giovedì si è rotto il frullatore mentre stavo tentando di fare una ricetta per i sani venerdì (ovviamente) e, visto che ero nervosa, ho deciso di preparare un dolce: con cosa? Ovviamente con lo sciroppo di Continua a leggere..