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Le barrette raw esotiche sono un delizioso smack che potrete gustare in qualsiasi momento della giornata! Le ho fatte la prima volta per Melandri Gaudenzio in occasione del lancio di un loro nuovo prodotto, i semi di canapa sativa decorticati , mi son piaciute così tanto da pensare di realizzarne una seconda versione. Se volete… Continua a leggere..

Linguine mazzancolle e vongole veraci Linguine mazzancolle e vongole veraci un classico primo piatto di mare. Il sapore delle vongole veraci, unito a quelle delle mazzancolle freschissime rendono questo primo unico, il tocco rosato del pomodorino fresco aggiunge una nota di colore e sapore al piatto. Il tutto guarnito di prezzemolo tritato fresco. Facilissimo da Continua a leggere..

Pasta cremosa alla zucca una ricetta davvero facilissima da preparare ,perfetta da servire in ogni occasione e ideale per far mangiare la zucca anche ai più piccini. Provatela ,vi stupirà per la sua bontà. Per preparare la pasta cremosa alla zucca ho usato la nuova pasta integrale Nutrifree ricca di fibre , che adoro follemente Continua a leggere..

Torrone morbido nutella e nocciole Torrone morbido nutella e nocciole una vera delizia. Buonissimo  croccante fuori e dal ripieno cremoso arricchito di nocciole. Si prepara in occasione del 1° Novembre a Napoli per la ricorrenza del giorno dei defunti, ce ne sono di tantissimi gusti e varietà. ma questo resta il mio preferito. E’ facile Continua a leggere..

Avevo del mascarpone in avanzo da terminare e quindi..quale occasione migliore per provare una ricetta sulla quale avevo già da tempo messo gli occhi?!? La Torta mascarpone e gocce di cioccolato!!! Buonissima, si scioglie davvero in bocca! Non solo è ottima per colazione, ma anche per un fine pasto goloso! Grazie alla presenza del mascarpone, in Continua a leggere..

“Parte dell’equilibrio della vita sta nel comprendere che giorni diversi richiedono modi di mangiare diversi…” Indipendentemente dall’occasione, il cibo – sia prepararlo che mangiarlo – dovrebbe sempre essere un piacere. Simply Nigella si inserisce nei ritmi delle nostre vite in … Continua a leggere →

Non so se è più veloce mangiarle tutte o prepararle queste pizzette, quindi la scusa è buona per farle sempre. Per un aperitivo, una festa di bambini, un pranzo in famiglia ogni occasione è quella giusta. Queste sono ai peperoni, ma potete sostituirli con olive, prosciutto, acciughe, quello che preferite. La forma quadra è il Continua a leggere..

E’ lunedì e dopo le abbuffate del weekend che dite..  meglio correre ai ripari con una leggera, delicata e semplicissima crema di porri finocchio con quinoa mix? Del finocchio ho usato le foglie esterne e i gambi scartati e tenuti da parte per l’occasione in questo modo la ricetta risulta anche economica, cosa che non… Continua a leggere..

Friabile e goloso il rotolo di pasta frolla senza glutine ripieno di ricotta e gocce di cioccolato,decorato con lamelle di mandorle che lo rendono ancora più goloso e bello da vedere. Il rotolo di pasta frolla senza glutine è un dolce molto semplice da preparare ,perfetto da servire in ogni occasione e tagliato a bastoncini Continua a leggere..

Prima di rimetterci a cucinare, facciamo due passi… cominciamo a smaltire prima ancora di mangiare, siete d’accordo? Così ci sentiremo meno in colpa.  Il dolce lodigiano che vi sto preparando e che vi mostrerò in uno dei prossimi articoli è tanto antico quanto “burroso”, perciò io colgo l’occasione per andare a far visita alla bella Continua a leggere..