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Questa settimana, mi sono precipitata nelle vostre case, pc o tablet con tutti i miei…quelli che possiamo definire, piccoli “problemi”. La causa scatenante è stata una bellissima foto trovata, per puro caso, nel web. E devo dire che mi ha fatto molto pensare. A me, alla mia vita, ai miei obbiettivi e le possibile strategie Continua a leggere..

Is panineddusu cun spiccu e origanu (panini con rosmarino e origano) fanno parte della tradizione della mia famiglia. Venivano realizzati durante la preparazione del pane. Si lasciava un po’ d’impasto da parte per creare questi piccoli bocconcini profumati, che venivano cotti per primi e donati ai bambini che assistevano alla preparazione e alla cottura del Continua a leggere..

Eccomi con una nuovissima collaborazione con una grandissima azienda: Electrolux! Sono appena stata a Pisa per presentare il piano ad induzione autoregolante e il fantastico forno a vapore… davvero favoloso…permette di cucinare con un uso di grassi pressochè irrisorio, oltre che essere fantastico per i lievitati… Ecco qualche foto della giornata ed alcuni dei piatti Continua a leggere..

Oggi vi vogliamo suggerire un’idea alternativa e leggerissima per un’insalatina di stagione, raffinata e particolare: l’Insalata di Asparagi e Carote.  Confesso di non averla mai mangiata prima di ieri quando la ho assaggiata in occasione di uno stupendo sabato mattina organizzato dal Consorzio dell’Asparago Piacentino per noi Foodblogger Piacentine in occasione del quale abbiamo avuto Continua a leggere..

Lo ammetto…guardo troppo Cannavacciuolo…e mi faccio fregare dalle sue ricette per niente complicate…! Me le guardo interessata e me le tengo in un angolo del mio cervellino in attesa di poterle utilizzare…e ieri ho avuto l’occasione che tanto aspettavo! Due volte alla settimana a pranzo mangio legumi, però non avevo voglia di farli riscaldare e Continua a leggere..

 Vi segnalo che amazon sta facendo delle belle offerte per acquistare il CuCo in occasione della festa della Mamma. Infatti, una bella offerta è quella prevista acquistando il cuisine companion completo di tutti gli accessori come vaporiera originale, tagliaverdure e un secondo boccale a 759 euro con un risparmio di circa… L’articolo Offerta Cuisine Companion Moulinex Continua a leggere..

Il pan di spagna come quello del pasticciere Ricetta Pan di Spagna – Torte – Pasticceria – Dolci INGREDIENTI: 5 uova 150 gr di zucchero 75 gr di farina 00 75 gr di fecola di patate 1 bustina di vanillina un pizzico di sale burro per lo stampo  Prepariamo il pan di spagna Mettere  in Continua a leggere..

I mini waffel salati con patè di olive nere sono una semplicissima e velocissima variante dei mini waffel con brie e salmone che ho provato un po’ di tempo fa. I mini waffel salati con patè di olive nere li ho preparati in occasione di una cena con i colleghi di mio marito. Dato che Continua a leggere..

Torta fredda alle fragole senza cottura , golosa ,fresca e facilissima da preparare. Un dessert perfetto da servire in ogni occasione,dal successo assicurato. Per preparare la torta fredda alle fragole ho usato i biscotti senza glutine della Contiamo ,precisamente i numero 6 con gocce di cioccolato. Non ho usato la philadelphia e nemmeno la colla Continua a leggere..

Un’ottima alternativa ai secondi di carne, formaggi, affettati o uova. Un’occasione per cambiare un po’ le proposte per la cena e offrire comunque un piatto ricco, salutare e gustoso. Ceci Burger