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Natale chiama casa, quella natia… e quindi trentino, freddo, profumo di neve e di stufe a legna. Profumi d’infanzia e tradizioni di famiglia. Da che ne ho ricordo, era proprio in questo periodo che mia madre e mia nonna iniziavano a sgusciare noci, nocciole e mandorle per preparare il Zelten, il dolce tipico del Natale nella… Continua a leggere..

It’s the most wonderful time of the year – Pentatonix  Passato l’8 Dicembre, si entra ufficialmente nella modalità natalizia. Le case si riempiono di decorazioni, di luci, di profumi inebrianti generati dalle bontà sfornate senza tregua e che dovranno allietare le tavole del Natale. Il primo Natale che ho trascorso in Molise, molti anni fa, Continua a leggere..

Oggi ho deciso di tornare bambina e preparare le fantastiche frittelle che faceva la mia nonna. Normalmente si fanno con il riso avanzato, ma la nonna le faceva anche con il riso bollito poiché tutti ne andavamo ghiotti.Era sempre bello trovare un vassoio pieno di frittelle, la cosa pazzesca è che erano sempre di tanti Continua a leggere..

Crostata con Confettura di Prugne fatta in casa Gloria KitchenUSA La mia Crostata con Confettura di Prugne fatta in casa e’ una coccola che mi dedico ogni tanto. La ricetta della frolla la conservo gelosamente perche’ e’ un dono della mia nonna. Difficoltà: Bassa Preparazione: 35 minuti Cottura: 1 h e 30 m minuti Porzioni: Continua a leggere..

The Christmas Waltz – She and Him La mia nonna paterna Emma, di cui spesso ho parlato in questo blog, era della provincia di Rieti. Nella fattispecie di un paesino che guardava il Terminillo e che adesso non esiste più, o meglio, è un paese fantasma: Fontefredda. Tutta la sua famiglia era nata e cresciuta Continua a leggere..

Scarole “mbuttunat” e attaccate Buon pomeriggio cari amici del web, quest’oggi vi propongo una ricetta che appartiene alla categoria che preferisco cioè le ricette regionali italiane. Inoltre è anche una ricetta che preparava la mia nonna durante le festività natalizie per cui appartiene anche alle ricette tradizionali di famiglia.Si tratta di un antipasto povero che Continua a leggere..

Erano alcuni anni che non mi succedeva più, ma ora posso dire di aver finalmente ritrovato il mio spirito natalizio. Ho sempre amato questa festa,ho sempre iniziato a pensare ai regali ai primi di novembre e luci e lucine hanno sempre fatto capolino in casa i primi di dicembre. Qualche anno fa però qualcosa era Continua a leggere..

Stasera niente dolce! Tranquilli, oggi non vi propongo torte o biscotti ma mi faccio perdonare con un colorato e cremoso antipasto molto natalizio oppure un goloso pasto in perfetto stile comfort-food. A chi non piace il formaggio alla piastra? Io lo adoro! Mi ricorda sempre uno dei miei cartoni animati preferiti, Heidi, e infatti da Continua a leggere..

PLUMCAKE SEMPLICE ALLO YOGURT Ciao a tutti, vi presento un plumcake semplice, veloce e ottimo da mangiare a colazione con il latte, senza burro e che ricorda i sapori di una volta, perlomeno a me, ricorda le torte che preparava la mia nonna vi lascio sotto, la ricetta con il Bimby, ma potete anche realizzarlo Continua a leggere..

Ciambella soffice al limone Ciambella soffice al limone, morbidissima  e scioglievole che mangiavo sempre da piccola, preparata da mia nonna, e  poi  da mia madre. Una ricetta infallibile!!!! Il sapore e la consistenza di questa torta vi incanteranno, ha un gusto fresco, quasi come fosse appena uscita dal frigo. Non saprei descrivere, sarà per gli Continua a leggere..