Tag Archives: nocciole

La crostata di mele con la crema è una delle tante varianti della torta di mele. E’ una ricetta semplice, come quelle che preparano le nonne, un connubio di sapori e profumi ai quali è difficile sottrarsi. Un dolce che potete servire tranquillamente nelle più svariate occasioni, dal pranzo domenicale a quello delle festività perchè Continua a leggere..

Finalmente sta arrivando il freddo, le giornate si accorciano e il tepore di una coccola è sempre più gradito. Avevo voglia di un profumato biscotttino da intingere nel mio infuso quitidiano e la stagione mi suggeriva di cercare un caldo colore dorato. Così ho cercato un biscotto con la farina di castagne e sono approdata Continua a leggere..

Il periodo che separa il ritorno all’ora solare dalle Feste Natalizie pare ogni anno interminabile: sarà a causa del “brusco” cambio dell’ora e dell’improvviso accorciarsi delle ore di luce che – come sempre – necessitano di qualche tempo per adeguare la psiche ed il bioritmo.  A onor del vero è però giusto precisare che da Continua a leggere..

Ingredienti: 200g nocciole tritate grossolanamente, 100g farina OO, 100g zucchero, 1 uovo, 30g burro, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 6 g lievito per dolcizucchero a velo Riunire in una capiente ciotola le nocciole con la farina, il lievito, lo zucchero, l’uovo, il burro ammorbidito e la scorza del limone; impastare il tutto fino ad Continua a leggere..

Oggi vi lascio un’altra idea su come utilizzare lo stampo furbo, quello con l’incavo da riempire. Una morbida base, semplice e veloce da preparare che racchiude una golosissima farcitura di budino al cioccolato, guarnita infine con nocciole tritate e cioccolato bianco. Una torta cremosa e semplicissima da preparare, perfetta come merenda o da gustare come Continua a leggere..

CIAMBELLONE BOLOGNESE Il ciambellone bolognese è davvero buonissimo e profumatissimo, ottimo e ideale per la prima colazione da pucciare nel latte, ma anche per la merenda con un bel tè caldo ! Le sue fette si prestano bene anche ad essere spalmate con della golosa marmellata o crema di nocciole ! CIAMBELLONE BOLOGNESE INGREDIENTI : 500 Continua a leggere..

Tartufi pralinati alla nutella Tartufi pralinati alla nutella sono dei bon bon che fanno venire una voglia matta di mangiarli uno dietro l’altro, sono semplicissimi, si preparano in poco tempo, con soli 3 ingredienti e il successo è assicurato!!!  un impasto goloso di croccanti biscotti, noccioline e crema di nocciole. Alle feste sono graditissimi. Adatti Continua a leggere..

Torta sofficissima di nocciole, senza glutine. Un dolce di stagione (zucca, nocciole, castagne e funghi sono al momento la mia ossessione autunnale) buono, leggero, versatile: potete gustare la torta di nocciole decorata semplicemente con lo zucchero a velo, oppure renderla ancora più golosa e farcirla con crema al cioccolato o confettura. La ricetta l’ho bilanciata Continua a leggere..

Il pesto di radicchio, gherigli di noci, nocciole che avevo utilizzato per condire i Crostoni mi era piaciuto molto, così ho voluto provarlo anche per condire la pasta, in particolare delle mezze maniche. Ingredienti: 400 g di mezze maniche 4 fette di speck 30 g di Montasio Pesto di  radicchio 1 cespo di radicchio di Continua a leggere..

Ingredienti: per la pizza: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 5 gr lievito secco naturale attivo, sale integrale. per la crema alla nocciola: 100 gr cioccolato fondente, 50 gr nocciole, 40 gr zucchero integrale di canna, 1/2 bicchiere d’acqua o di latte vegetale. Preparazione: Sciogliere il lievito in una scodella con un bicchiere Continua a leggere..