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Pizza speck, funghi e tartufo Una pizza saporita, croccante, genuina, dal sapore forte grazie alla presenza dello speck Trentino e del tartufo nero usati come condimento… Che bontà! Non so resistere alla pizza ed è sicuramente tra i miei cibi preferiti, come credo si possa dire per qualsiasi italiano!   Ingredienti per una pizza tonda: Continua a leggere..

canederli al formaggio – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti per i canederli 80 g di burro 150 g di grana grattugiato 3 uova 100g di farina pepe nero per la zuppa di pomodoro 1 cipolla tritata 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 80 g di burro 700g di  pomodori  maturi  a dadini 50 g Continua a leggere..

Soffrite di dolori e non riuscite e trovare un rimedio soddisfacente ? Ebbene allora il latte d’oro o golden milk è quello che ci vuole per voi ! Questa bevanda si prepara con latte, possibilmente vegetale, io consiglio quello di soia, pasta di curcuma, cannella, miele e una macinata di pepe nero. Si, pepe nero, Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 6 uova piccole 200 gr di tonno in scatola 20 gr di pecorino grattugiato 12 pomodori secchi 8 fettine di pane casareccio prezzemolo fresco pepe nero macinato al momento olio evo sale fino In una … Continua a leggere →

Vi ricordate la Crème Amélie? Era la ricetta -della serie “The Movie is on the table”- della créme brulèe ispirata dal film Il favoloso Mondo di Amelie Poulaine. [Scroll for the ENGLISH VERSION] Oggi vi propongo il minestrone di Francesca, da I Ponti di Madison County. Un film che adoro, che mi ha catturata fin dal Continua a leggere..

Ci sono poche parole per descrivere questo panino, bisogna assaggiarlo almeno una volta per capire già dal primo morso cosa intendo! lo so, il clima per fare un bel pic nic non è ancora quello ideale: anche se qui l’inverno sembra non essere ancora arrivato, il freddo vero -quello dei miei ricordi- quello che sento Continua a leggere..

Come sapete, non sono tipa da recensioni anzi, ma complice il nostro anniversario e Tripadvisor,abbiamo deciso di provare un nuovo ristorante del quale devo assolutamente parlarvi, la Trattoria all’Autostazione a Camposardego.L’ambiente famigliare e semplice, il sorriso della proprietaria Lara e della cameriera Margherita ci hanno subito accolti in maniera esemplare.Permettetti di dire che sono oramai rarissimi i Continua a leggere..

spezzatino in umido – ricetta dosi per 6 persone ingredienti 1 kg di  guancette di manzo 1 gamba di sedano rosmarino 1 cipolla 1 carota 1 scatola di pelati salvia 1 spicchio di aglio sale pepe nero 1 bicchiere di vino rosso olio extravergine di oliva preparazione pelate lavate e tritate la cipolla la carota mondate Continua a leggere..

Una coppia che non delude mai: i ceci con le cozze sono una  vera prelibatezza! Fate aprire le cozze in una padella ( 1 Kg per 4 persone). Lasciatene qualcuna con le valve e sgusciate le altre. Filtrate il liquido di cottura. Fate rosolare con olio extravergine di oliva e uno spicchio d’aglio tritato dei Continua a leggere..

Gamberoni e alette su crema di ceci – Contenitore in plastica  MINI DESSERT GIUNONE 320 cc PS TRASPARENTE- FORCHETTA BIJOU PS NERO COPRENTE Ingredienti : 1,6 Kg ceci precotti 500 g gamberoni 1 cipolla piccola 1 carota 1 costa sedano 2 spicchi d’aglio brodo granulare vegetale 2 rametti di prezzemolo 1 foglia di alloro olio, pepe Continua a leggere..