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Finocchi al forno con speck e mozzarella un secondo povero, semplice ma gustoso; ideale da servire come piatto unico o come contorno. Seguimi anche su INSTAGRAM => QUIPotrebbe interessarti =>Pizza di polenta  Muffin alle carote , Pizza rustica con patate e prosciutto cotto , Pizzette Margherita senza glutine , Dopo le feste una ricetta semplice e Continua a leggere..

Eccomi qui, con una ricetta che forse stona con i propositi di leggerezza del dopo feste.Che ci volete fare, bisogna pur mangiare no?Io sono dell’idea che si possa mangiare tutto ma con moderazione e una ricettina piatto unico secondo me oggi ci sta proprio bene. Ingredienti 2 melanzane tonde2 mozzarelleformaggio grana grattugiatosalsa di pomodorosale, pepeolio Continua a leggere..

Pizzette margherita senza glutine morbide, gustose e facilissime da preparare. Perfette per i bambini e da servire per cena o merenda salata.Per realizzare le Pizzette Margherita senza glutine ho usato la farina Caputo che potete sostituire con la Nutrifree.Seguimi anche su INSTAGRAM => QUIPotrebbe interessarti =>Pizza di polenta, Finocchi al forno con speck e mozzarella Pizza Continua a leggere..

Calzone ripieno di prosciutto e mozzarella ricetta senza glutine, facilissima da preparare.Per preparare questo buonissimo e gustoso calzone ripieno di prosciutto e mozzarella ho usato la farina Caputo per pane che potete sostituire con la Nutrifree.Ricette da non perdere=>Calza della Befana di pasta frolla,Contorno di finocchi gratinati,Polpette al vino biancoSeguimi anche su INSTAGRAM => QUIPresto realizzerò Continua a leggere..

crostatine di patate dosi per 10 crostatine ingredienti per crostatine di patate 500g di patate  5 cucchiai di farina 5 cucchiai di parmigiano  1 uovo  100g di mozzarella  un pizzico di sale preparazione Mettete le patate (più o meno della stessa dimensione) in acqua fredda e con la buccia poi accendete il fuoco e fatele Continua a leggere..

Per chiudere in bellezza con le ricette del 2019, non potevamo farci mancare ancora un dolce, come se tutte le scorpacciate di questi giorni non bastassero… La Vigilia di Natale ci siamo dedicati alla cucina, abbiamo preparato una treccia lievitata, dei babà salati farciti con spuma di mozzarella di bufala, degli stuzzichini con frutta e Continua a leggere..

Buon anno a tutti voi!Grazie per le vostre visite e letture delle mie ricette ed i miei post. Grazie di cuore.Chiudiamo con una ricetta sfiziosa un buon #fritto anche ottimo  come #streetfood. I crocchè di patate e/o crocchette sono molto amate non solo dai ragazzi, ma anche dai grandi; esse accompagnano le serate magari con l’aggiunta Continua a leggere..

Ingredienti: 2 zucchette Delica da 750g, 400g polpa di pomodoro, 200g cipolle rosse tritate grossolanamente, 120g mozzarella a dadini, 10g grana grattugiato, 2 fette di formaggio raclette (40g), origano, paprika, noce moscata, olio, sale Tagliare le calotte alle zucchette, svuotarle dai semi e filamenti, cospargervi internamente un pizzico di sale, una grattata di noce moscata, Continua a leggere..

Tartine veloci per aperitivo e da servire come antipasto nel vostro menù della Vigilia di Natale o Capodanno. RICETTA DA NON PERDERE=>Pettole pugliesi morbidissime, Rustici di pasta sfoglia ripieni di salmone e mozzarella, Ricette per il pranzo di Natale ,  Le tartine veloci per aperitivo sono facilissime da realizzare e si possono farcire con sottaceti, salumi, insalata di Continua a leggere..

Pettole pugliesi morbidissime senza glutine, facili e veloci da preparare; ideali da servire come antipasto e in sostituzione del pane.RICETTE DA NON PERDERE=> Tartine veloci per aperitivo  Rustici di pasta sfoglia ripieni di salmone e mozzarella, Le pettole pugliesi sono dei bocconcini di pasta di pane fritte, e Puglia si chiamano anche pizze fritte e Continua a leggere..