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Polpettone Il polpettone è un piatto che da piccolo mangiavo abbastanza spesso e molto volentieri. E’ una ricetta semplice  e veloce che si presta anche a diverse varianti. Il l’ho servito accompagnato da un contorno di patate e carote Ingredienti 500 grammi di petto di tacchino 100 grammi di mortadella 100 grammi di prosciutto cotto 2 uova intere 80 grammi di grana Continua a leggere..

Per continuare con le ricette dedicate al Natale, oggi vi lascio la ricetta per un alberello di roselline di focaccia, farcito con crescenza, mortadella e fontina. Un alberello molto scenografico e bello da presentare, ma soprattutto saporito e gustosissimo!

Fiore di panbrioche con mortadella e scamorza, ebbene ce l’ho fatta a mostrarvi questa torta salata, ogni volta che la facevo non c’erano le condizioni per fotografarla… Dirvi che è buona non serve visto il ripieno, già quando è nel forno emana un profumo da far invidia ai vicini, un panbrioche allo yogurt morbidissimo e Continua a leggere..

Un affare è comprare qualcosa che non ti serve  ad un prezzo al quale non puoi resistere.  (Franklin P. Jones) Non sono anti americana, non fraintendetemi, ma non comprendo la necessità di importare tante usanze da oltreoceano. Dopo Halloween ora abbiamo anche il black Friday. Fino a qualche anno  fa era solo una tradizione da Continua a leggere..

Gattò di patate Ricetta semplicissima che mette tutti d’accordo, sia grandi che bambini, in questa versione con salsiccia, scamorza e mortadella. Questa ricetta è tipica napoletana ed è una preparazione che nasce alla fine del Settecento nel Regno delle Due Sicilie. Il gattò di patate (dal francese gâteau) è una torta salata a base di patate tipico della cucina campana e siciliana. Oggi è diffusa Continua a leggere..

Cosa sono le Mozzarelline fritte ripiene? Una croccante crosta che racchiude un gustoso ripieno. Pochi ingredienti per dei bocconcini deliziosi!   Related posts: Crepes Ripiene ai 4 formaggi Involtino di melanzane Crepes ripiene con mortadella e formaggio

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Volete qualcosa di veramente facile e soprattutto veloce? Sicuramente questa torta salata con mortadella e pistacchi lo è. È decisamente gustosa e si può utilizzare come antipasto oppure come secondo con una bella insalatina.Ingredienti 1 rotolo di pasta brisèe 200 grammi di ricotta 200 grammi di mortadella 2 uova 1 tazzina di latte 40 grammi Continua a leggere..

Oggi una ricetta salva cena incredibile, la torta di tramezzini con mortadella, pistacchi e scamorza affumicata a fette.E’ una specie di Croque Monsieur francese, ma invece di friggerlo viene messo in forno. Ingredienti: 1 pacco di da tramezzini (quello senza crosta) 150 grammi mortadella 150 grammi di scamorza affumicata a fette sottili Una manciata di Continua a leggere..

Dove mangiare pizza e mortazza a Roma Il migliore Street food capitolino: pizza e mortazza, una specialità da mangiare rigorosamente in versione street food, passeggiando per le vie della città. Che che se ne dica, però, non basta andare in un forno qualsiasi e acquistare un panino farcito con mortadella.. eh no! Ecco a voi Continua a leggere..