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La focaccia pugliese con Tritordeum è una focaccia speciale preparata con questo nuovo cereale, povero di glutine, altamente digeribile e dal sapore speciale! Scoprite la ricetta per preparare una buonissima focaccia, fragrante e morbida all’interno!

Il Purè, morbida crema di patate amata da grandi e piccini, è il "festeggiato" di oggi per il Calendario Italiano del Cibo. A celebrare il suo compleanno, Giulia Moscardo del Blog "Il Pomodorino Confit". Il Purè, per me, è sempre stato il piatto della festa!!! Con cotoletta, polpette o wrustel….era il pasto che la mamma ci… Continua a leggere..

Buona Domenica amici oggi vi propongo un Dolce da Domenica la Torta Crema e Amaretti! La Torta Crema e Amaretti è una torta preparata con una base di pasta frolla morbida, che viene farcita prima con amaretti sbriciolati e scaglie di cioccolato, poi con crema pasticcera e poi con tanti amaretti sulla crema e coperti Continua a leggere..

La Pinsa romana è un’ottima alternativa alla pizza, più digeribile e a lunghissima maturazione. Si caratterizza per la sua forma allungata ed è croccante fuori ma morbida dentro. Scoprite la ricetta dettagliata per prepararla in casa!

Focaccia morbida con lievito madre – Il successo è assicurato con questa focaccia morbida con lievito madre!!! Alta e davvero sofficissima, sarà un piacere tagliarla e farcirla con affettati, formaggi e salumi! Posso garantirvi che la ricetta è davvero facile e relativamente veloce, togliendo i tempi di lievitazione. Avrete una focaccia morbidissima, profumata, e molto Continua a leggere..

Crostata salata integrale con pesto patate e salsiccia Oggi una crostata friabile esternamente, ma cremosa e morbida all’interno: crostata salata integrale con pesto patate e salsiccia. Ormai con l’autunno alle porte possiamo di nuovo dedicarci a dei rustici più corposi e tipici delle fredde sere in casa. La crostata salata integrale è mix di profumi e Continua a leggere..

Ed eccola qui in tutto il suo splendore! Carina vero? Io sulla superficie ho spalmato del formaggio morbido ed ho decorato con dei pachino, ovoline di mozzarella, olive denocciolate e del salmone affumicato. Il tutto spennellato poi con del buon olio extravergine d’oliva e decorato con delle foglioline fresche di basilico. Ha fatto un figurone Continua a leggere..

200 gr di farina 00 3 uova 150 ml di latte 80 gr di olio di semi o di oliva un cucchiaino scarso di sale 80 gr di formaggio Parmigiano grattugiato 1 bustina di lievito per torte salate istantaneo In previsione di un buffet, ieri ho preparato la base per una torta salata da farcire successivamente Continua a leggere..

Per 2 persone: 1 ciabatta morbida • 200 g di pomodorini ben maturi • olio extravergine • 2 spicchi d’aglio • 1 ciuffo di basilico • sale Tagliare i pomodorini a spicchi piccoli e condirli in una ciotola con olio, sale e basilico. Ricavare dalla ciabatta alcune fette spesse un dito (devono risultare belle alte) Continua a leggere..

 Qualche mese fa al lidl hanno fatto la settimana asiatica e hanno messo in vendita un sacco di prodotti tipici della cucina asiatica: sono onesta, non ne vado particolarmente matta ma ho comunque acquistato una scatola di latte di cocco, sia perchè mi incuriosiva ma anche perché leggevo di questo… L’articolo Crostata morbida con crema Continua a leggere..