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Riprende oggi dopo le festività natalizie la nostra rubrica Light and tasty, e mai come in questo periodo abbiamo bisogno di qualche ricetta “leggera”.Dopo le grandi abbuffate di questi ultimi giorni, effettivamente una rubrica di piatti leggeri da cui prendere spunto può essere utile.Oggi in particolare abbiamo deciso di utilizzare come ingredienti la frutta secca Continua a leggere..

Visto che domani è l’Epifania, oggi vi lascio un idea carina e facile facile per preparare un dolcetto per festeggiare. Questa calza realizzata con una morbida frolla, io l’ho farcita con la Nutella e decorata con gli m&m’s, ma se volete potete anche riempirla con la marmellata o altre creme a piacere. In ogni caso Continua a leggere..

I biscotti arrotolati sono dei dolcetti ideali per la colazione e la merenda. La loro consistenza è morbida e leggera, preparati con pochi grassi e poco zucchero. Potete farcirli con la vostra marmellata preferita oppure, se li volete ancor più golosi, guarniteli con della crema di nocciola che ci sta sempre bene. Biscotti arrotolati […] Continua a leggere..

I profiteroles sono sicuramente tra i dessert più apprezzati su tutto il territorio dello Stato Italiano nonostante siano dei dolci d’origine francese. Piacciono ai grandi e ai piccini. Vengono realizzati durante le feste più grandi e offrono a tutti la possibilità di godere della loro morbidezza mista a un sapore esclusivo. I profiteroles possono essere Continua a leggere..

I biscotti esse sono deliziosi biscotti di pasta frolla montata ricoperti di cioccolato. Si preparano in pochi minuti e sono perfetti da inzuppare o da gustare accompagnati da una tazza di tè. Quando ero piccola desideravo che, tra i tanti regali sotto l’albero, ci fosse una sorellina tutta per me. Crescendo ho capito che dovevo Continua a leggere..

Ma un dolcetto per Natale lo vogliamo preparare? ma si dai! E in quattro e quattr’otto il dolce preferito da tutti, grandi e piccini, è pronto per essere gustato! La farcitura stavolta non è stata lesinata: una confezione di Nocciolata e una semplice tortina diventa una vera e propria goduria per il palato! Queste le Continua a leggere..

Carissime ciriddineSe la POLYNESIAN VANILLA CREAM di cui vi ho parlato qui vi ha sedotto e inebriato, allora di certo vi conquisterà anche il prodotto protagonista di questo post: laPOLYNESIAN VANILLA MOUSSE La mousse si presenta in un formato professional da 200ml in flacone con erogatore a pressione, che ne garantisce un utilizzo parsimonioso e Continua a leggere..

Frittata al forno con spinaci freschissimi e morbida ricotta, un secondo leggero e soffice.

Oggi è una giornata di festa e ho deciso di preparare un dolce molto particolare che forse non tutti conoscono, la torta savoiardo. Si tratta di una pasta frolla con una copertura realizzata con l’impasto dei famosi biscotti savoiardi e un ripieno cremoso.Nella tradizione piemontese ho preparato una crema pasticcera al marsala, non il classico Continua a leggere..

Si tratta di un dolce molto famoso, a base di cioccolato fondente, burro, pochissima farina e uova. Una volta sfornato si presenta ricoperto da una crosta croccante, deliziosa e friabile, che al…