Tag Archives: Mont Blanc

Pasticelle di castagne e cioccolato Dopo il Mont Blanc della volta scorsa, eccomi con un altro dolce tipico a base di castagne, un ingrediente che – come vi ho detto – amo moltissimo! Vi voglio raccontare delle pasticelle di castagne e cioccolato, un dolce tipico del Cilento, che frequento moltissimo avendo i miei genitori una Continua a leggere..

Mont Blanc, dolce con le castagne Era da tempo che volevo proporvi un dolce con le castagne, visto che adoro assolutamente questo prodotto autunnale per eccellenza! Le mangerei ogni giorno, arrostite, lesse, in zuppe o altre preparazioni ! ^_^ Oggi vi presento il mio Montblanc o “Montebianco”, un dolce di probabile origine francese, che leggo Continua a leggere..

Tipicamente autunnale e buonissimo, il Mont Blanc dolce al cucchiaio ricoperto di panna montata è davvero goloso, ed ha il suo parente svizzero nei “Vermicelles”, che si trovano nelle pasticcerie,  nei bar e nel reparto dolci dei centri commerciali: in quella versione è pasta di castagne senza cacao, presente invece nella pasta del Mont Blanc Continua a leggere..

Si avvicina il Natale e la rubrica  l’Italia nel Piatto anticipa solo per questo mese la data di pubblicazione delle ricette tipiche della propria regione.Il tema di questo mese e’ : Natale in Campania.La mia scelta e’ caduta subito sul mitico e inimitabile roccocò morbido. Mai mi sono permesso di ritoccare una ricetta della tradizione, per il massimo Continua a leggere..

Il Mont Blanc viene associato spesso e volentieri al periodo Natalizio, le feste, le ferie, le cene tra parenti e amici, Babbo Natale, l’albero e chi più ne ha più ne metta!! È un dolce non troppo usuale dalle nostre parti ma se mi metto a pensare gli ingredienti di cui è composto mi piacciono Continua a leggere..