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La sesta edizione della fiera Cosmofood dedicata alle eccellenze del settore food, beverage e technology ha chiuso i battenti qualche settimana fa. In fiera a Vicenza dall’11 al 14 Novembre 2018 sì è svolta la manifestazione di Italian Exhibition Group (IEG è leader in Italia nell’organizzazione di eventi fieristici e tra i principali operatori del Continua a leggere..

Baccalà all’insalata Oggi una ricetta tipica napoletana: BACCALA’ ALL’INSALATA. Buonissimo, leggero e semplice da realizzare Il baccalà è nient’altro che merluzzo bianco conservato sotto sale e si differenzia dallo stoccafisso che è sempre merluzzo ma viene fatto essiccare al sole. E’ molto importante la provenienza del baccalà, quello migliore è il baccalà norvegese di dimensioni Continua a leggere..

Tortini di pandoro……un guscio di pandoro che racchiude un delizioso ripieno di mele, mandorle e gocce di cioccolato rende questo dolcetto irresistibile!!! Ne rimarrete estasiati! Provate anche gli spiedini di pandoro o gli stecchi di pandoro L’articolo Tortini di pandoro con mele mandorle e cioccolato proviene da Il mondo di Adry.

La pasta al forno delle feste è scenografica e ricca di sapori e la tradizione l’ha trasformata nel classico piatto di tutte le ricorrenze. Qui vi lascio le ricette della besciamella classica oppure quella senza burro…..ideali per le vostre paste al forno! Seguimi sui social Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Il mondo di Continua a leggere..

I migliori dolci di Natale per portare in tavola un’atmosfera magica e golosa! Chiudono tutti i pranzi e le cene delle feste e non si finisce mai di degustarli. Tante ricette buone e tradizionali, da regalare o mettere in tavola. Scopri quali sono i migliori dolci da preparare durante le feste e da offrire i tuoi ospiti. Leggi Continua a leggere..

Le lasagne sono un piatto che piace a tutti e può essere realizzato in diverse varianti. Oggi prepariamo le lasagne ricotta broccoli e noci. Cremosissime e buonissime! Qui un altro piatto con i broccoli….casarecce crema di broccoli e noci. L’articolo Lasagne ricotta broccoli e noci cremosissime proviene da Il mondo di Adry.

Siamo a Dicembre e allora iniziamo a preparare dei biscotti da regalare a Natale gli Snowball cookies non possono mancare! Semplici buonissimi sono biscotti americani tipici del periodo di Natale. Candide palline di neve irresistibili Qui trovate tante altre ricette di dolci di Natale da poter regalare L’articolo Snowball cookies senza uova e senza lievito proviene Continua a leggere..

Oggi un piatto semplicissimo ma di gran gusto…. trofie chiodini pomodorini e olive. Nulla da invidiare ai piatti più chic! Qui la ricetta delle casarecce alla crema di broccoli noci e speck L’articolo Trofie chiodini pomodorini e olive proviene da Il mondo di Adry.

Per me, Laziale trapiantata in Lombardia, l’approccio al mondo dei risotti è equivalso allo scoperchiamento del vaso di Pandora. Soffritto, tostatura, mantecatura sono solo alcuni dei concetti/passaggi che ignoravo ma che ho scoperto essere l’ABC per ottenere un risotto degno di questo nome. Anni fa, quando ancora le Instagram Stories ancora non esistevano per intenderci, Continua a leggere..

Chiodini trifolati al pomodoro, delicati e gustosissimi, ne mangerei a quantità industriale …… mi piacciono da matti! Ecco la ricetta che mi fa impazzire. Qui trovate la ricetta dei funghi trifolati L’articolo Chiodini trifolati al pomodoro ricetta della nonna proviene da Il mondo di Adry.