Tag Archives: mondo
Parmigiana di melanzane (cotta in forno)
La parmigiana di melanzane è un altro dei tanti piatti della cucina del Sud Italia, noto e famoso nel mondo e con miliardi (davvero) di varianti, arricchimenti e aggiustamenti. La ricetta autentica prevede tanti ingredienti, quali ad esempio mozzarella fiordilatte, uova sode, prosciutto cotto e molto altro ancora. Per non parlare della versione prettamente catanese che Continua a leggere..
TIRAMISU’: VENTIDUE SFUMATURE DI DOLCEZZA
La storia della sua creazione, avvolta nel mistero, non fa altro che contribuire al suo grande successo sulle tavole, non solo degli italiani ma anche nel mondo. Stiamo parlando del Tiramisu’ che, partendo da una base classica, che è quella ancora puiù frequentata, ha visto tante rivisitazioni che nessun altro piatto al mondo può vantare. Continua a leggere..
Leguminosa 2016: un evento a Napoli da non perdere

Che buoni i legumi….sarebbe fantastico un mercato specializzato solo in questo prodotto. SLOWFOOD é riuscita ad organizzare un evento degno del suo nome. La piú grande organizzazione NoProfit mondiale che tutela i BUONI prodotti ed i suoi produttori, che difende la BIODIVERSITÀ ci aspetta tutti a piazza Dante (Napoli) per LEGUMINOSA Da buon SOCIO SLOWFOOD Continua a leggere..
GIRELLE CON NUTELLA HOMEMADE:AUGURI DONNE!!!

“Se il coraggio ti è negato…va oltre il coraggio!” Emily Dickinson e Cheryl Strayed (Wild film)Ho guardato questo film 3 volte in due settimane, perché il coraggio di una donna a volte va oltre l’essere Continua a leggere..
MORTAI E PESTELLI: TRA CIBO E CULTURA UN CONVEGNO A GENOVA
Mortai di tutto il mondo unitevi: lunedì 14 Marzo, a Palazzo della Borsa, Via XX Settembre 44, a Genova, intera giornata dedicata al celebre attrezzo in marmo simbolo del pesto genovese. <<Il Campionato del Mondo di Pesto con questo convegno mette al centro dell’attenzione l’utilizzo del mortaio nella trasformazione del cibo, segnale per molti antropologi Continua a leggere..
GIORNO 01 {TU. MI VIDA E MI CORAZON}

Primo Marzo. Questo mese è iniziato con un grande abbraccio, fra me e te. Un abbraccio stretto stretto, forte forte… come il legame che c’è, per l’appunto, tra me e te. Non sempre lo dico. Ma lo penso, costantemente. Ogni giorno, ti guardo e ringrazio per averti conosciuta. Ringrazio per essere tu, e solo tu, Continua a leggere..
Torta Caprese
Una vera e propria squisitezza di cioccolato fondente, un paradiso per i più golosi. La torta caprese prende il nome appunto dalle proprie origini, ovvero l’isola di Capri, un dolce napoletano tipico e famoso in tutto il mondo. Inoltre la torta caprese è perfetta anche per chi è intollerante al glutine in quanto prevede l’utilizzo Continua a leggere..
Still Alice – Perdersi: un film per emozionarsi
Adoro Julianne Moore e tutti i suoi lavori, oggi ho visto il film in cui lei è stata premiata come migliore attrice agli Oscar 2015: “Still Alice”, in cui una donna si racconta, racconta la sua malattia, le sue perdite, le sue gioie e dolori, ma contrariamente a tanti altri film drammatici, il tema della Continua a leggere..
LA SPEZIA: LA BOTTEGA DEL GUSTO ON LINE SBARCA A NEW YORK
Un’idea semplice quanto innovativa: creare una “bottega del gusto” on line con le migliori eccellenze italiane. La start up di quattro giovani spezzini Eattiamo, nata a fine 2014, sbarca a New York attraverso il progetto internazionale Food-X. L’idea dei quattro imprenditori liguri, tutti under 35, e’ stata scelta tra 400 candidati da tutto il mondo Continua a leggere..
Torta di mele e nocciole per il concorso Intolleranze senza frontiere!
Originally posted on Iris & Periplo Blog: Due Food-Blogger amiche,di Glutenfreeely e Cioccolato e Liquirizia, hanno realizzato un nuovo contest sulla cucina senza glutine e senza latticini. Con questo gioco vogliono dimostrare che cucinare per un intollerante è facile e gustoso! E secondo me è un’ottima idea perchè ne sappiamo ancora troppo poco del mondo degli…