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Se la torta alle mele ha sempre successo non potete allora immaginare il gusto della torta alle pere….ecco pronta la torta perosa. Un friabile guscio di pasta sfoglia che racchiude un ripieno soffice, profumato e con tanti pezzetti di pere e se preferita anche di cioccolato. Qui invece trovate la variante alle mele: torta melosa! Continua a leggere..

Una ricetta semplice, un classico della tradizione campana rivisitata e trasformata in un primo piatto estivo fresco e leggero: cavatelli alla caprese. Se anche voi come me siete amanti della caprese non potete non sbirciare qui e vedere in quanti modi possiamo gustare e trasformare la caprese. La Caprese originale L’autentica Caprese va preparata soltanto con Continua a leggere..

Qual è il segreto della pasta fresca? Perché un piatto che ha solo due ingredienti è diventato uno dei simboli dell’Italia nel mondo? Perché prepararla è così difficile e così appagante? E come mai una lasagna o un piatto di … Continua a leggere →

La Lavazza un marchio storico di caffè italiano piemontese ha da tempo un museo che celebra la bevanda più amata e gustata dagli italiani, il museo Lavazza è entrato a far parte del network Museimpresa. La Lavazza nasce nel 1895 in Piemonte, mossi da una grande passione sono diventati leader come global coffee company a Continua a leggere..

Il 14 giugno verrà inaugurato il Serravalle Retail Park, grande novità, l’ampliamento con il quale si raggiungerà una superficie di 40000 mq, in cui troveremo negozi, uno spazio artigianale-produttivo, una Food Court che arricchirà l’offerta della ristorazione. Una nuova area con uno spazio ad hoc per i bambini, seicento nuovi posti auto, una Smart Square digitale Continua a leggere..

Il risotto zucchine e gamberi cremoso è un primo piatto semplice e allo stesso tempo anche abbastanza veloce. Le zucchine vengono aggiunte crude. Un piatto cremoso e filante che sarà apprezzato da tutti! Se amate i gamberi non potete perdervi il risotto ai gamberi che “sa” di mare….profumato, cremoso e molto molto gustoso! Eccovi la ricetta L’articolo Risotto Continua a leggere..

Ormai è fatto noto che esiste una giornata mondiale/nazionale per quasi tutto, anche nel campo della ristorazione tante le date dedicate, dal pancake day al tiramisù day, appena trascorsa la celebrazione dell’hamburger, c’è la Nutella, la pasta, il cioccolato e molti altri alimenti, il 15 giugno tocca alla bistecca. Il 15 giugno ore 9 i Continua a leggere..

Il pesto di rucola è un condimento saporito, veloce da preparare e ideale per condire la pasta, piatti di pesce o carne. Quanto amo la pasta. Non vi rinuncerei per nulla al mondo, anche se ciò comporta sudare sette camice e rischiare il collasso dal caldo a causa della vicinanza a fornelli e dal vapore Continua a leggere..

Oggi trasformiamo la classica crema pasticcera in una versione estiva: crema pasticcera alla menta. Fresca, gustosissima e perfetta da gustare al naturale oppure come farcitura per i vostri dolci. E’ una bontà assoluta dal gusto delicato ma fresco! Qui potete trovare la ricetta della classica crema pasticcera con tanti piccoli segreti per un successo garantito. Continua a leggere..

Un formaggio erborinato francese, tutta la dolcezza dei fichi (che in estate ho la fortuna di raccogliere direttamente dall’albero della casa al mare), e l’avvolgenza e la punta di acidità di uno dei condimenti italiani o meglio emiliani, che il mondo più ci invidia, l’aceto balsamico di Modena IGP. Pochi ingredienti che ben si sposano Continua a leggere..