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Quest’anno per San Valentino ho deciso di proporvi qualcosa di molto elegante ma estremamente semplice da preparare, così da potervi dedicare a farvi belle per il vostro partner. Vi occorrerà soltanto un buon coltello affilato e un tagliapasta grande a forma di cuore. Potrete accompagnare questa tartare di tonno con un’insalatina mista e dei crostini Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e buon 2018! Quest’anno ho deciso di fare un winter break alternativo e di andare al caldo a Zanzibar.La scelta, inutile dirlo, si è rivelata azzeccatissima… Belle eh le vostre foto in montagna Il giorno del mio arrivo sull’isola, il 25 dicembre, ho seguito insieme ai miei compagni di viaggio un corso Continua a leggere..

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L’IDEA del panettone salato per chi, come me, ama poco quello dolce è irresistibile. Quest’anno ne ho trovati anche di taglia mignon e mi sono divertita. Farcire quelli di taglia standard va bene solo se si ha una famiglia numerosa oppure ospiti a cena o pranzo altrimenti il panettone salato avanza e, a differenza di Continua a leggere..

Avendo un po’ di tempo libero oggi tornando a casa ho pensatoche poteva esservi utile qualche idea per le vostre cene e feste di Halloween,idee per grandi e piccini,ma che andranno bene in questi giorni di festa e tutti i giorni dopovisto che l’ingrediente principale è la  ZUCCA Certo con questa connessione ci ho impiegato Continua a leggere..

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LE MIE 10 MIGLIORI TORTE SALATE Una raccolta di golosissime e facilissime da fare torte salate, buonissime sia calde che fredde ce n’e’ per tutti i gusti , adatte come contorno o secondo piatto, per pranzi cene o buffet ! LE MIE 10 MIGLIORI TORTE SALATE Cliccate su ogni singola foto per leggere la ricetta Continua a leggere..

Dall’inizio dell’estate collaboro con la mia amica da sempre, responsabile di Nake Residenza Artistica, in questo progetto delle Cooking Class.  Dal solo pensiero di poterlo fare ci siamo trovate in pochissimo tempo direttamente in cucina a fare la lista delle cose che ci servivano…e così…”Detto Fatto”! Cerchiamo di trasferire un pò di “Sicilianità”, a quei Continua a leggere..

Buongiorno a tutti voi e buon Carnevale; festa di grande allegria per grandi e piccini!!! Sulle nostre tavole in questi giorni sono ritornati i piatti tradizionali e tipici, ma soprattutto non sono mancati  i dolci come castagnole, struffoli e chiacchiere, tutti fatti con ingredienti semplici, ma buonissimi  ed unici nel loro sapore.Vi propongo la mia ricetta Continua a leggere..

Spero che abbiate passato delle buone feste, io ce l ‘ho messa tutta e anche se non ho fatto nulla di chè me la sono goduta finchè ho potuto.  Dai dai che agosto arriva! ahahah E spero anche che il nuovo anno appena nato sia un bell’anno per tutti voi, sotto tutti i punti di Continua a leggere..