Tag Archives: MELONE

Ingredienti:  400g polpa di melone retato a cubetti, 250g yogurt alla vaniglia, 150g zucchero Inserire nel mixer il melone con lo zucchero e frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; unirvi lo yogurt e azionare l’apparecchio, amalgamando il tutto. Versare il composto in una ciotola e riporre in frigor per 6 ore; versare Continua a leggere..

Lo SMOOTHIE BOWL al MELONE è l’ideale per la vostra MERENDA! Una merenda che diventerà, ovviamente, SANA e GUSTOSA! :-) Lo smoothie bowl è perfetto anche per la COLAZIONE, soprattutto nelle calde mattine d’estate, quando si ha voglia di mangiare qualcosa di fresco e di leggero. Siamo a metà maggio ed è ufficialmente iniziata la Continua a leggere..

Visto che in questi giorni, almeno qui da noi, continua il caldo l’altra sera avendo poca voglia e tempo di cucinare e aprendo il frigo…ecco cosa è venuto fuori: CIALDE DI PARMIGIANO BRESAOLA E MELONE Non è una ricetta da grandi Chef ma sicuramente farete la vostra bella figura mettendole in tavola, sia servendole come Continua a leggere..

Mi piace un sacco avere ospiti a cena e, poiché sono più o meno sempre gli stessi :-) , mi piace presentargli cose diverse! Come sapete, ormai molto bene, ho una passione SFRENATA verso il melone… …ho, dunque, pensato bene di fare questi piccoli e sfiziosi FINGER FOOD! Il MELONE viaggia molto bene in coppia Continua a leggere..

Oggi il lunedì parte da vero lunedì…ovvero DA PAURA!  Credevo di gioire tutto il giorno per l’apertura dell’asilo di Manuele (il grande)…ed invece Zeno (il piccolino) mi fa la febbre! Ma va bene così, TUTTA SALUTE!  Ed io, con la testa fra le nuvole e la faccia perennemente stropicciata mi consolo in cucina preparandomi un Continua a leggere..

Ingredienti: 250g riso Thay integrale, 120g speck a fiammifero, 600g melone verde a dadini, 100ml vino bianco, 700ml brodo vegetale, 50g grana grattugiato, olio, sale, pepe Rosolare lo speck con 1 cucchiaio d’olio per 5 minuti, a fiamma vivace; unirvi il melone, lasciarlo insaporire per 5 minuti, quindi aggiungere il riso, innaffiare con il vino Continua a leggere..

Ingredienti: 150g frollini al cocco, 250g ricotta, 200g formaggio spalmabile, 150g zucchero, 50g farina di cocco, 60g croccante alle mandorle sbriciolato grossolanamente, 170g melone a fettine, 2 uova, 20g zucchero di canna, zucchero a velo Tritare finemente i frollini e impastarli con 70g di ricotta e 1 tuorlo; adagiare su una teglia rivestita di cartaforno Continua a leggere..

Ingredienti: 140g melone a dadini, 300g gelato alle pesche (il mio), 60ml latte, 20g miele di acacia Mettere nel frullatore il melone con il gelato e il miele e azionare l’apparecchio; versare a filo il latte e frullare il tutto fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo. Versare il frappè in bicchieri freddi e servirlo Continua a leggere..

CREMA AL MELONE E MASCARPONE SENZA COTTURA La Crema al Melone e Mascarpone Senza Cottura è uno Sfizio semplicissimo e Veloce da Realizzare, Leggero e Delizioso perfetto per la Stagione Estiva. Potete Gustare la Crema al Melone e Mascarpone in tante occasioni differenti, soprattutto durante la prima Colazione ed al termine di un pasto come Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml panna fresca da montare, 6 tuorli di uova a pasta gialla, 100g zucchero di canna, 200g melone a cubetti Sbattere a crema densa e spumosa i tuorli con lo zucchero; montare la panna in una soffice nuvola e delicatamente incorporarvi le uova sbattute, amalgamando bene il tutto. Mettere il composto in frigor per Continua a leggere..