Tag Archives: mele

Crostata alla ricotta Crostata alla ricotta La crostata alla ricotta è un dolce che prepara sempre mia zia per ricevere gli ospiti in visita: ogni volta che vado a trovarla, dice “Assaggia una fetta di crostata, l’ho appena sfornata!” è quindi una sorta di tradizione, il “dolce della zia”, come mi piace chiamarlo. Nella sua ricetta, Continua a leggere..

Ormai la mia sbriciolata l’ho preparata più e più volte in tutte le salse: con la Nocciolata, con la marmellata, con le mele etc. Oggi ho voluto farcirla con della ricotta vaccina e tante tante gocce di cioccolato fondente. Ottima! Il guscio rimane sempre croccante e ben si sposa con la morbidezza e scioglievolezza del Continua a leggere..

Anni fa (eh già ormai il mio blog ha qualche annetto…..) avevo già postato questa fantastica ricetta a cui io tengo tantissimo. E’ il mio dolce della tradizione per eccellenza: me lo preparavano le mie nonne, poi le mie zie …. e si preparava solo ed unicamente a Natale. Si cominciava a preparare il ripieno Continua a leggere..

Prepariamo una gustosa crostata di mele senza burro, la torta light della nonna. Cosa hanno in comune Guglielmo Tell, Adamo ed Eva e Paride? La mela, il frutto più longevo e ricco di simboli della storia dell’umanità. Morbida o croccante, aspra o dolcissima, la mela è il frutto più coltivato e consumato al mondo. Sono Continua a leggere..

TORTA DI MELE FRULLATE E MIRTILLI E’ golosissima questa torta di mele frullate e mirtilli, semplice da fare sofficissima e dalla consistenza umida. Un profumo e gusto di mele molto intenso, perfetta per la prima colazione o la merenda ! Ottimo l’abbinamento con i mirtilli, non vi resta che provarla ! TORTA DI MELE FRULLATE E Continua a leggere..

Risotto con mele e limone – Il risotto alle mele e limone è uno di quei piatti “depurativi” che preparo spesso il lunedì, o quando abbiamo periodi molto “impegnativi” a tavola, proprio come il periodo delle feste natalizie!   E visto che “una mela al giorno toglie il medico di torno” diciamo che questo è Continua a leggere..

Oggi è il primo giorno di un nuovo anno: lo voglio iniziare in dolcezza. Niente propositi. … beh… qualcuno. … oh dai, non è poi così male decidere di fare meglio, no? Niente stress, solo volontà di fare meglio. In Amore, con dolcezza. Auguri di cuore, a tutti. Ingredienti per uno stampo diametro cm 20 Continua a leggere..

Verdura: broccoli, carciofi, cardi, catalogna, cavoli, cavoletti di Bruxelles, coste, erbette, finocchi,indivia, porri, radicchio rosso, rape, spinaci, verza.Frutta: ananas, arance, clementine, kiwi, mandaranci, mandarini, mele, pere, pompelmi.

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda1 melazucchero semolatoconfettura di albicoccheamarettilatte Procedimento: Per preparare i croissant alle mele iniziare tagliando il rotolo di sfoglia in 8 spicchi. Adagiare uno spicchio di mela (precedentemente lavata e pelata) e un cucchiaino di confettura vicino al bordo esterno di ogni triangolo e sbriciolare 2 amaretti su tutta la Continua a leggere..

Ingredienti 500 G Cavolo Rosso 1 Mela 1 Scalogno 1 Cucchiaio Zucchero 5 Cucchiai Olio D’oliva 5 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione Lavate e asciugate la mela e tagliatela a quarti. Togliete il torsolo e mettetela in una teglia da forno. Spolveratela di zucchero e fatela cuocere 15 minuti in forno caldo, bagnandola Continua a leggere..