Tag Archives: MASCARPONE

Ingredienti: 500ml latte fresco, 250g mascarpone, 80g panna liquida, 200g zucchero, 2 cucchiai colmi di amarene sciroppate, 1 bustina di vanillinaVersare in un pentolino il latte, unirvi la vanillina, lo zucchero, porre sul fuoco e portare a bollore sciogliendo lo zucchero; spegnere e lasciare raffreddare. Unirvi il latte, la panna e il mascarpone, mescolando fino Continua a leggere..

La crostata di ricotta è un dolce tipico del periodo di Pasqua. Io l’ho rivisitata aggiungendo il mascarpone, che rende la farcitura ancora più cremosa e il cioccolato per dare a questa torta ancora più golosità. INGREDIENTI (per uno stampo da 22 cm): Per la frolla 250 g di farina 00 150 g di burro Continua a leggere..

Ho provato questa torta per utilizzare il mascarpone senza lattosio che mi stava per scadere. Non pensavo che ne sarebbe uscita una torta così alta e morbida, è stata davvero una piacevole sorpresa.  La preparerò sicuramente ancora, provando la con vari gusti di marmellata, la trovo perfetta per la colazione. INGREDIENTI per una tortiera da 20-22 Continua a leggere..

Ingredienti: 300g semola rimacinata, 300g spinaci, 400g mascarpone, 200g parmigiano grattugiato, 90g salame a dadini, 3 uova, 1 cucchiaino raso di origano, olio, sale, pepeLavare gli spinaci e appassirli in padella senza aggiungere nulla per 10 minuti; strizzarli, metterli nel mixer con le uova, azionare l’apparecchio e frullare il tutto in un composto liscio ed Continua a leggere..

La crema pistacchio e mascarpone è una crema fredda, senza cottura e senza uova, velocissima e molto semplice da preparare. Una crema perfetta per farcire tanti tipi di dolci.Questa crema è una delle mie preferite, la preparo molto spesso.Consistenza soda senza addensanti o gelatine.Basta una ciotola, un cucchiaio, un minuto di tempo e la crema è pronta!Vediamo come prepararla!E se la provate fatemi sapere!AdryLEGGETE ANCHECREMA DI PISTACCHIOCREMA PARADISO Continua a leggere..

La crema nutella e mascarpone è una crema fredda, senza cottura e senza uova, velocissima e molto semplice da preparare. Una crema perfetta per farcire torte, cheesecake, biscotti e cannoli.Insomma molto versatile e golosa!Consistenza soda che non necessita di addensanti o gelatine.Basta una ciotola, un cucchiaio, un minuto di tempo e la crema è pronta!Vediamo come preparare la crema nutella e mascarpone.E se la provate Continua a leggere..

Ingredienti: 500g mascarpone, 250g panna vegetale zuccherata, 100g zucchero, 30ml maraschinoSbattere la panna fredda da frigor in una soffice nuvola e riporla in frigor fino all’utilizzo. Sbattere il mascarpone con il maraschino e lo zucchero fino a che si sarà sciolto; incorporarvi la panna poca alla volta e con movimenti delicati mescolando dall’alto verso il Continua a leggere..

 INGREDIENTI PER LA FROLLA :    Farina 00 170 g -  Amaretti 80 g – Zucchero a velo 60 g – Burro 90 g – Uovo intero 1-  tuorlo 1 - Lievito per dolci 8 g – Aroma di mandorla 1/2 fialetta. INGREDIENTI PER LA CREMA :  Tuorli 1 -  Mascarpone 250 g -  Nutella  2 cucchiai – Continua a leggere..

 INGREDIENTI :   Farina Manitoba 300 g – Farina 00 200 g – Lievito di birra fresco 12 g – Zucchero 70 g -  Uovo 1 – Tuorlo 1 – Mascarpone 250 g – Latte tiepido 30 ml – Burro morbido 60 g – Aroma di vaniglia 1/2 fialetta -   Zucchero a velo q.b.  PROCEDIMENTO  :  Continua a leggere..

Ingredienti: 350g riso arborio, 250g cuori di carciofi a spicchietti, 130g mascarpone, 120g passata di pomodoro, 1lt brodo vegetale, 90ml vino bianco, 6 foglie di basilico tagliuzzate, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame l’aglio schiacciato con i carciofi, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma Continua a leggere..