Tag Archives: marito

"Da che esiste il telefoninotutto sembra essere diventato urgentee io invece ho bisogno di lentezza"(G.Serafini Prosperi, Ho mangiato abbastanza) I De Win e l'impasto del ciambellone.Dice l'inossidabile De Win: "qualche volta anziché cuocerlo posso mangiare tutto l'impasto da crudo?"Perché non so da voi ma qui l'impasto che resta nella ciotola è litigatissimo e non nascondo Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta di questi biscottoni straordinari…gli Scones limone e mirtilli!! Era davvero tanto tempo che non facevo gli scones. Nei giorni scorsi, pensando ad un’idea da proporre per le mattine seguenti, ho fatto un giro nel mio stesso blog e ho ritrovato loro, questi giganteschi biscotti di cui io e mio marito… Continua a leggere..

Oggi niente friggitrice ad aria ma un'idea sfiziosa per coccolarci ancora a casa in questa fase 2 che è ancora restrittiva. Gli apericena sono il mio forte e mi piace sempre reinventarli per stupire mio marito. L'occasione mi è stata data dal progetto di #oggicucinoconleamiche, si lo so avevo detto che mi sarei presa una Continua a leggere..

Si torna in ufficio e si torna a sfornare per la gioia anche dei palati altrui. In realtà, il destino iniziale di questa profumata bundtcake era sempre quello di essere protagonista della colazione della settimana, ma mio marito vedendola e sentendone il profumo mi ha guardato con occhi languidi e mi ha chiesto di portarla… Continua a leggere..

La rubrica Light&Tasty oggi ha come tema la pasta fatta in casa ed in questo periodo di quarantena mi sono cimentata anche io diverse volte, con risultati più che soddisfacenti! Conoscete le mie origini partenopee (da generazioni) ma avendo mio marito metà sangue pugliese, mi sono avvicinata alla cucina di questa regione da tempo, carpendo dai suoi Continua a leggere..

In questo periodo in cui forzatamente la spesa non viene fatta tutti i giorni spesso mi ritrovo a studiare gli ingredienti che ho in casa per inventarmi qualcosa da cucinare. Questa volta avevo un cavolo che languiva in frigo (anche perchè quando lo cucino finisce sempre che lo mangiamo solo io e il marito) ed Continua a leggere..

Stare in quarantena, pensavo mi desse finalmente il tanto agognato tempo da dedicare al blog ma non avevo fatto i conti con l’homeschooling. Mi immaginavo mentre giravo video e facevo tutorial nella mia cucina ma è stata occupata dall'ufficio di mio marito e dalla classe delle gemelle.

Cari amici, per prima cosa come state??? Spero tutti bene, stiamo davvero attraversando un momento molto difficile, che in un certo senso mi sembra un sogno, e invece purtroppo è realtà. Noi siamo tanto preoccupati, stiamo tutti a casa, ma l’avere Nicolo’ lontano vi giuro è un incubo…. La cucina è la mia valvola di Continua a leggere..

"Prendi uno di quei pomeriggi in cui ti rintani in cucina a preparare un dolce,magari portandoti dietro una preoccupazione.Nel mescolare l'impasto la vedi scorrere via con l'ultimo grumo di farina, come un pensiero che si allontana.Ecco, in casi come questo realizzare una ricetta è un modo per ritrovare sé stessi"(A.Frenda, Racconti di cucina) I De Continua a leggere..

Chi mi segue non solo qui su il blog ma anche su Instagram, avrà già capito quanto mi piace preparare apericena e i famosi cheese board.  Quindi per la sera di San Valentino io ho deciso di preparare un bel tagliere da condividere con mio marito è un buon bicchiere di vino.