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Nocciole pralinate al cioccolato Nocciole pralinate al cioccolato, una dolce tentazione,  troppo buone e golose. Sono come le ciliegie, praticamente una tira l’altra le preparo sempre in occasione delle feste natalizie, talvolta anche per regalarle, sono deliziose e sono sempre graditissime.  Si tratta di fragranti nocciole avvolte nello zucchero e poi nel cioccolato fondente. Una Continua a leggere..

Buon weekend a tutti!! Finalmente si è arrivati al fine settimana, Mamma mia è sempre più frenetica, non bastano più le ore… delle volte mi chiedo se ne vale la pena correre tanto, si perde il senso della vita in se, non si vive abbastanza! Ma passiamo alle nostre Braciole do Maiale all’Arancia. Sono un Continua a leggere..

A Vicenza, città gioiello del Veneto nota come la città del Palladio, è svolta anche quest’anno Cosmofood, la principale kermesse del Triveneto dedicata ai settori food, beverage e professional equipment per la ristorazione che si è conclusa ieri martedì 14 Novembre.L’evento fieristico organizzato da Italian Exhibition Group – società fieristica nata dall’integrazione tra Rimini Fiera Continua a leggere..

È un po’ di tempo che a casa siamo alla ricerca di cibi Veggy. Adoriamo i ceci, sia come ingrediente per zuppe e vellutate, sotto forma di farina, come ad esempio nella Farinata o nelle Panelle, frullati insieme ad altri ingredienti e gustato come Hummus. Questa volta abbiamo provato ad utilizzare la farina di ceci, a Continua a leggere..

Ci sarebbe da scrivere una poesia su questo fritto che ha accompagnato i ricordi dei bambini di un passato non molto lontano, quando la nonna…. rint ‘o ruot, sott ‘o fucular, frijeva ‘e rucule  ‘nta farina… Non si puo’ descrivere la sensazione di questa bonta’… Pur con l’aiuto del web, sono state vane le mie ricerche Continua a leggere..

Molto spesso si sente parlare di cervicalgia o di periartrite in correlazione a problemi digestivi o masticatori ma nessuno ne spiega la causa. La cervicalgia o la periartrite scapolo omerale possono dipendere da cause locali e non solo. Le cause locali possono essere un ernia cervicale o un tendine della cuffia dei rotatori  lesionato. Altre Continua a leggere..

Alzi la mano chi non ha mai sentito dire a qualcuno che non mangia i peperoni perchè li trova pesanti da digerire. Una persona che conosco dice me si ripropongono…Io sono una fan dei peperoni, soprattutto quelli gialli e li preparo in molti modi, ripieni, a confettura, in salsa agrodolce o a filetti al forno. Continua a leggere..

Buon weekend a tutti!! La raccolta in Pdf di come Cucinare L’Arista con Il metodo Amc è una piccola raccolta di ricette da avere sempre a portata di mano. Capita che provi una ricetta, ti piace la trascrivi sul quaderno, o la salvi, ma ne hai talmente tante che non la ritrovi mai. Fatta così Continua a leggere..

Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Frolla alla ricotta senza uova Frolla alla ricotta senza uova, una ricetta base leggera e fragrante per realizzare crostate o deliziosi pasticcini. L’impasto ottenuto è molto morbido e profumato ed estremamente lavorabile, non necessita di riposo in frigorifero. Il vantaggio di questa pasta frolla è sicuramente la leggerezza, Continua a leggere..

Lo scorso fine settimana ho avuto la fortuna di partecipare, insieme ad alcune socie Aifb, ad un bellissimo soggiorno-tour a Massa e Carrara. Non a caso ho scritto il nome delle due città separato da una “e”! Due città unite sulla carta ma divise nello spirito! Niente di tragico, voglio tranquillizzarvi, ma gli abitanti delle Continua a leggere..