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Buon anno!! Sono in ritardo per farvi gli auguri? No, non credo, non è mai troppo tardi per fare gli auguri e inoltre non vengo a mani vuote. Porto queste

E’ pieno inverno, le temperature sono abbondantemente sotto lo zero di notte, la neve ha imbiancato quasi tutto il centro-sud del paese e l’influenza sta dilagando.E noi cosa possiamo fare in una situazione di emergenza simile? Dobbiamo cercare di alzare le difese immunitarie, assumendo vitamina C!E come? Facendo una scorpaggiata di arance, semplice! ;)Quindi domani tutti Continua a leggere..

Dietro l’aspetto un po’ rustico si nasconde un gusto di eccezionale bontà. Questi biscotti morbidi alle mandorle sono dei dolcetti che ti conquisteranno al primo assaggio. Leggermente croccanti fuori e morbidi come una torta dentro, sono arricchiti da tante gocce di cioccolato e non avendo glutine e latticini sono perfetti anche per chi soffre di Continua a leggere..

Premetto di essere molto soddisfatta: era da tempo che pensavo di preparare questa bellissima ciambella, così ho deciso di lanciarmi e, devo dire, che è una ricetta abbastanza facile, malgrado le due lievitazioni.Questa ciambella fa parte della tradizione spagnola e viene preparata in occasione dell’Epifania.Si tratta di una ciambella morbida e profumata, decorata in superficie Continua a leggere..

Torta alle arance glassata La ricetta della torta alle arance glassata è una ricetta dolce molto buona sofficissima, senza burro e senza latte. Un dolce ideale per fare colazione o merenda che piacerà moltissimo ai bambini ma anche ai grandi. La glassatura con succo di arancia e zucchero non molto consistente la rende molto aromatizzata Continua a leggere..

Ingredienti: 100 gr mandorle con la buccia, 80 gr acqua, 20 gr succo di limone, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di sale. Preparazione: Tritare le mandorle con il macinacaffè. Aggiungere tutti gli ingredienti alla polvere di mandorle in una ciotola, mescolare ed amalgamare bene. Tenere in frigo per un’oretta. Buon appetito

Eccomi al rientro dalla mia solita pausa natalizia, dove lascio al blog (e prendo per me stessa) qualche giorno di calma e relax. Voglio darvi la ricetta di uno dei miei dolci preferiti: la crostata morbida! E’ facile da fare quanto e più di quella tradizionale, ma è decisamente più light essendo priva di burro. Continua a leggere..

Ingredienti 600 G Panna Montata E Zuccherata 7 Biscotti Amaretti 4 Cucchiai Cacao 8 Mandorle Ricoperte Di Zucchero Preparazione Alla panna unire gli amaretti pestati finissimi, il cacao e le mandorle pestate finissime. Mettere in ghiaccio in una scatola da stracchino gelato (stampo quadrato). 7 Visite totali, 2 visite odierne

La torta camilla è un dolce tipico di carote e mandorle, che io ho arricchito con uva sultanina, il cui gusto ricorda molto il plumcake alla zucca senza glutine. L’ho preparata utilizzando la farina integrale di grano saraceno che le conferisce un aspetto piacevolmente rustico e la rende perfetta anche per chi è celiaco. Soffice, profumata Continua a leggere..

La galette des rois è un dolce francese consumato all’Epifania. Il nome, “galletta dei re”, si spiega con il suo riferimento ai Re Magi, festeggiati proprio il giorno del sei gennaio. Nel dolce si nasconde per tradizione una fava o nelle famiglie più benestanti, la piccola figura di un re, simile a un soldatino oppure Continua a leggere..