Tag Archives: mandorle

  Se vi piace la pasta fresca e fatta con le vostre mani, potete cimentarvi con questo formato particolare, le busiate siciliane. Anche il condimento è isolano, seppure liberamente interpretato da me.  In Sicilia per la pasta utilizziamo sempre semola di grano duro: in questo caso è semola rimacinata di grano Russello. Impastate la farina Continua a leggere..

Torta albicocche e mandorle con farina di farro, dalla consistenza soffice e dal sapore  delicato, perfetta ogni volta che sia ha voglia di un dolce sano, genuino e ricco di frutta! INGREDIENTI 4 uova, 150 gr di zucchero,100 gr di burro, 125 gr di yogurt magro, buccia grattugiata di un limone, 1 cucchiaio di confettura Continua a leggere..

Ho preparato questa crostata qualche giorno fa  per alcuni amici, che, come me, amano la frutta secca ed in particolare le mandorle ed è finita in un attimo , penso abbiano gradito… Il ripieno di crema pasticcera e mandorle è profumatissimo , morbido e croccante allo stesso tempo ed i biscotti al cioccolato in superficie Continua a leggere..

Sto assaporando ogni attimo di questa nuova estate, una stagione che profuma di allegria, calda come l’amore delle persone che ti fanno stare bene, spontanea come i sorrisi sbocciati all’improvviso e divertente come le risate scoppiate senza un motivo. Sto scrivendo la tesi, o meglio l’ultimo capitolo di un lavoro che discuterò a dicembre e Continua a leggere..

CONCHIGLIE CREMA DI NOCCIOLE E MANDORLE Un dolce di sfoglia semplice e veloce da fare queste conchiglie crema di nocciole e mandorle, buonissime e golosissime ottime per la prima colazione o la merenda ! CONCHIGLIE  CREMA DI NOCCIOLE E MANDORLE INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare burro morbido q.b. mandarole in lamelle crema Continua a leggere..

Io penso che nella vita non si conoscano le persone per puro caso.  Manuela è l’esempio emblematico di quanto appena affermato. Una grande professionista in primis, che poi è diventata una amica. Durante la scorsa primavera ci siamo ritrovate per ore ai fornelli,  io, lei allo shooting dei piatti.  Ed ovviamente tutta la casa che Continua a leggere..

Lo so che è da pazzi accendere il forno, anzi direi CuochineTuttePazze, ma vi assicuro che per questa Caprese al Cioccolato Bianco & Limoncello ne vale davvero la pena, poi guardando il meteo ho visto che ha rinfrescato un po’ da tutte le parti, quindi via non fatela tanto lunga e mettetevi al lavoro. Vi Continua a leggere..

Credo che non sia mai passato così tanto tempo fra un post e l’altro da quando ho aperto il Blog. I motivi sono tanti, gli impegni sono aumentati ma il giorno . . . è rimasto di 24 h. Oltre alla palestra quest’anno ho aggiunto il ballo che ci ha presi molto eanche il saggio Continua a leggere..

Fa caldo, lo so, ma per me il cioccolato non ha stagioni! Anzi, io trovo che il budino sia adatto all’estate. E’ uno spuntino fresco e goloso e, se fatto con ingredienti sani, sicuramente meno calorico di un gelato ed altrettanto soddisfacente. Per ottenere un gusto più deciso, puoi preparare una bevanda di nocciole o Continua a leggere..

    La crostata con pasta frolla alle mandorle è un dolce facile da realizzare raffinato e dal sapore delicato,                  farcita con confettura di albicocche preparata in casa e fettine di mandorle tostate diventa  super golosa e ideale per ogni occasione. – crostata di mandorle e confettura Continua a leggere..