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Quella di oggi è una ricetta della memoria, una di quelle ricette che ti portano indietro nel tempo, una di quelle cose che ho sempre visto fare e che a casa mia non è mai mancata.. non so bene da dove nasce, ho provato a chiedere a diverse persone ma non ho trovato spiegazioni. Quello Continua a leggere..

Pastina con fagioli e scarola | Ricetta svezzamento Ricetta svezzamento ma non solo, visto che è un ottimo primo piatto anche per mamma e papà! Tra qualche giorno Emma compirà 10 mesi, siamo ancora a quota 0 dentini ma in compenso mangia comunque, con appetito, tutto quello che le viene proposto. Il mese scorso abbiamo Continua a leggere..

Chiacchiere, chiacchiere e ancora chiacchiere. E non quelle della gente che non fa altro che parlare (spesso a vuoto), ma quelle dolci da mangiare che, dolcemente, allietano. Le prime, è meglio non ascoltare. Le seconde, beh…sono tutte da mangiare! E, se non farle a Carnevale, quando? Anche se, vi dirò, la mamma le fa spesso e Continua a leggere..

Era da anni che volevo farla!!!! Ricordo ancora da piccola quella ricetta nella agenda di mia mamma… e ancora adesso ho l’acquolina in bocca! Ero piccola che già adoravo l’abbinamento limone e meringa ma mi bloccava sempre la meringa: questo composto crudo non mi convinceva e quindi ho sempre lasciato… L’articolo Lemon Meringue Pie: la Continua a leggere..

Frittelline di zucchine di mia mamma. o meglio. da una ricetta di mia mamma. rubata non si sa bene dove. probabilmente alla TV e trascritta su una delle sue fidate agende. ormai stracolme di ricette provate e da provare. in pratica un collage di ricette da fonti ed epoche diverse. una specie di scavo archeologico Continua a leggere..

Ci avviciniamo al carnevale…e qui la dieta e’ sempre un miraggio, finito Natale,quest’anno molto presto cade Pasqua e quindi anche il Carnevale…. mamma mia :-(((( come si fa a non mangiare tutte queste cose buone tipiche delle feste… va’ be pazienza c’e’ ne faremo una ragione …ahhh ahhhh…..quindi oggi vi proponiamo queste chiacchiere un po’ Continua a leggere..

                      Metti un pomeriggio che il tuo bimbo ti chiede un dolcino e metti che ti viene spontaneo domandargli se ha voglia di cimentarsi con l’estrattore per fare le gelatine di frutta e metti il soraggiungere di un entusiasmante “dai mamma!!!”, ecco, nascono così le Continua a leggere..

Tanto gusto in questo passato di cavolfiore verde con formaggio…. una vera delizia! Ingredienti: 1 cavolfiore 1 cipolla 1 mazzetto di prezzemolo 1 costa di sedano 2 foglie di bietola sale olio EVO 100 g latte 250 g formaggio spalmabile   Per prima cosa pulite e lavate accuratamente tutte le verdure, poi tagliatele grossolanamente. Mettete Continua a leggere..

Tutorial – come fare gli gnocchi alla vecchia maniera, usando la grattugia. Fin da piccola mia mamma ha sempre fatto gli gnocchi in casa. e io, da brava mostriciattola quale ero (e sono), amavo pastrugnare nelle schifezze. mi davano farina, acqua e qualsiasi cosa di appiccicoso in cui schioccare le mani, imbrattarmi il muso, e Continua a leggere..

Tempo fa vidi su iFood la ricetta di questa torta: me ne innamorai subito, volevo provarla a tutti i costi perché la combinazione carote, mandorle, cocco e cioccolato bianco mi ispirava un sacco.  Purtroppo non sono mai riuscita a sperimentarla fino ad ora perché per un motivo o per un altro mi ritrovavo sempre o senza un Continua a leggere..