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Il Danubio Salato di Zia Mina
Questi giorni per me sono davvero pieni, ho trovato finalmente la casa che cercavo, e tra una settimana mi trasferisco per vivere questa nuova avventura, ma nonostante tutto mi sono ritagliata questa mezz'ora di pace per la ricetta della settimana. Il Danubio è una ricetta tipica della cucina napoletana. È un impasto brioche lievitato che Continua a leggere..
Gateau di patate versione classica
Ricetta ispirata dal libro: “COME FU CHE BABBO NATALE SPOSÓ LA BEFANA” “Per adesso, però, era Tom. Chiacchierone (in questo assomigliava tutto alla mamma, diceva il papà), non aveva mai fatto problemi col cibo (e in questo, ribatteva la mamma, assomigliava in tutto al papà). Insomma, aveva sempre mangiato di gusto quello che gli mettevano Continua a leggere..
Minestra di Maccarronis de Busa e Ceci
Un piatto di minestra scalda il corpo ed il cuore nelle fredde serate invernali. Il profumo che si spande per tutta casa, di quella pentola di coccio che bolle piano piano sulla stufa, riporta a dolci ricordi del passato a casolari di campagna, a camini accesi. Una buona minestra “profuma di mamma e di nonna”, Continua a leggere..
Hamburger trevigiano
Qui in casa adoriamo gli hamburger, lo sapete… ma adoriamo anche cambiare sempre ricette, quindi questa volta abbiamo preparato l’hamburger trevigiano, con gorgonzola e radicchio: delizioso!! Ingredienti per 4 hamburger: 4 panini 400 g carne magra di manzo 80 g carne magra di maiale sale pepe 2 foglie di radicchio 4 cucchiai di gorgonzola 4 Continua a leggere..
Biscotti semaforo al burro e nocciole
L’altro giorno girando sul web ho fatto una visita al sito della GALBANI e mi sono imbattuta nella ricetta dei Biscotti al burro morbidi e friabili; subito mi è venuto in mente il profumo che inondava la mia casa il sabato mattina quando da bambina mi svegliavo ed annusavo questo profumino proveniente dalla cucina della Continua a leggere..
Plum cake soffice allo yogurt … senza burro
Figlio è un essere che Dio ci ha dato per fare un corso intensivo di come amare qualcuno più di noi stessi, di come cambiare i nostri peggiori difetti per dare il migliore esempio, di come imparare ad avere coraggio. Sì. Questo è tutto! Essere madre o padre è il più grande atto di coraggio Continua a leggere..
ÉCLAIR AL PISTACCHIO
Il 14 gennaio è stato il 4° compleanno delle INSTAMAMME, il gruppo delle dolcissime mamme che è nato su Instagram e si è unito sul web giorno dopo giorno assieme a tutte le mamme che lo seguono. Un gruppo nato dalla semplice voglia di confrontarsi nelle gioie e nelle difficoltà da mamma di ogni giorno, ma che… Continua a leggere..
Valeriana al lime e girasole
La valeriana è una delle verdure che preferisco, è gustosa e leggera… questa volta l’ho condita con il lime: valeriana al lime e girasole. Ingredienti: 400 g valeriana 1 lime 2 cucchiai semi di girasole 2 cucchiai olio extravergine d’oliva sale Lavate e mondate la valeriana, poi asciugatela tamponandola con un canovaccio pulito poi mettetela Continua a leggere..
Ciambellone ghiotto
Ciambellone ghiotto Ciambellone ghiotto Chi di voi da bambino non mangiava il ciambellone della nonna per merenda?? Si, quello che lei realizzava con tanto amore e “ingredienti freschi”, per farci crescere evitando le merendine confezionate (ma che poi noi bambini mangiavamo regolarmente non appena la mamma tornava a casa dal supermercato con una busta carica Continua a leggere..
Cimici, repellente naturale
Un repellente total homemade per le odiate cimici! Un rimedio efficace ma totalmente naturale a base di acqua bollente e aglio. Un repellente bio che vi aiuterà a tenere a distanza le cimici che, conosciute anche come “cimici da letto”, tendono ad infilarsi ovunque, non solo tra i panni stesi. Basta una piccola fessura per ritrovarsele Continua a leggere..