Tag Archives: maizena

Torta nua

Torta nua Una soffice torta ripiena di crema pasticcera, un connubio perfetto e golosissimo. Una torta che spopola nel web da molto tempo, questa la mia versione con impasto del ciambellone romagnolo che a mio parere la rende ancora più fragrante. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti Continua a leggere..

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Lonza in pentola con latte e curcuna

La lonza al latte è uno di quelle ricette che preparo sempre volentieri. E’ facile da preparare e non ha bisogno di particolare attenzioni, basta di tanto in tanto dare un’occhiata.E poi, vi dico la verità, a noi piace molto quella deliziosa salsina che si versa sulla carne a fine cottura e con cui si Continua a leggere..

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Tartellette salate con farina di fagioli, bucce di carote e verza

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Ingredienti: 150 g di farina 00 70 ml di acqua 200 g di foglie esterne di verza le bucce di 4 carote 2 cucchiai di olio evo 250 ml di latte di soia 100 g di tofu morbido 20 g di maizena noce moscata sale Procedimento: Impastate la farina con l’olio evo, unite il Continua a leggere..

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Qatayef

I qatayef detti anche ataif, sono dei dolci siriani noti anche in tutto il medio oriente. Sono davvero deliziosi, riempiti di crema di latte delicatamente profumata di fiori d’arancio o di rosa, leggerissimi perché fatti solo di acqua, farina e latte. La crema di latte tradizionalmente usata è l’ashta, non è altro che la caseina del latte Continua a leggere..

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Alfajores / E-S

Italiano English. Alfajores are traditional from Argentina as well as other South America countries. They have a flaky consistency. These good looking biscuits are perfect for tea time.Traditionally alfajores are filled with “dulce de leche” that is a kind of sauce you can get by boiling milk, sugar and vanilla for a long, long time… Continua a leggere..

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BUDINO FURBO AL CIOCCOLATO (con solo 3 ingredienti)

Oggi vi lascio la ricetta per un budino che più che furbo è furbissimo! Innanzitutto si prepara in 5 minuti e si addensa subito, ma soprattutto si prepara con solo tre ingredienti: latte, cioccolato e un paio di cucchiai di maizena…niente colla di pesce, uova, farina o burro. E oltre ad essere velocissimo e di Continua a leggere..

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Crema di latte e fragole: perchè l’amore è semplice

Dato che tutti in questo periodo propongono dolci per la festa degli innamorati, non potevo certo esimermi; non vi sorprenderò con ricette lunghe e complicate o con ingredienti esotici, però. Dietro ogni cosa che preparo, c’è sempre un pensiero e quello di oggi è l’essenza dell’amore per me: la semplicità. Per cui vi basterà solo Continua a leggere..

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Torta salata di misto pesce, molluschi e crostacei

E’ una torta rustica che ho fatto più volte in questi giorni di festa, ideale come antipasto o in una cena a buffet; è veloce da fare e molto gustosa. Ho preso spunto da qui, facendo alcune modifiche in base ai miei gusti. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda  500 g di misto pesce, Continua a leggere..

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PANETTONE FARCITO all’ ANANAS

Ingredienti: 1 panettone da 1kg, 500g succo di ananas, 100g ananas fresca a dadini, 120g zucchero, 40g maizena, 50g burro, 50g nutella, 1 cucchiaio granella di zucchero Tagliare il panettone in 4 dischi, mettere da parte la calotta e foracchiare i 3 dischi con il manico di un cucchiaio di legno. In un pentolino dai Continua a leggere..

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Crostata alla crema

Non bastano i dolci che ci sono già in giro in questo periodo, ci mettiamo anche noi a prepararne e a proporne degli altri. In realtà questa è una torta che ho preparato tempo fa, una crostata alla crema, su richiesta del mio maritino che aveva voglia di magiare qualcosa con la crema. Un dolce Continua a leggere..

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