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Orata con chips di patate al microonde Orata con chips di patate al microonde Un piatto facile e veloce, che cuoce in pochi minuti al microonde senza bisogno di eccessive attenzioni: potete tranquillamente chattare o guardare un film alla TV mentre il microonde lavora per voi… Bello no? Una ricetta facile e gustosa, ideale per Continua a leggere..

Zenzero e limone sono un vero portento per la nostra salute. Grazie alle proprietà e ai benefici di cui gode, questo mix miracoloso aiuta a perdere peso e rappresenta anche un valido aiuto contro tosse, raffreddore e mal di gola. Ma come assumerlo per ottenere risultati? Ecco una ricetta di tisana allo zenzero e limone Continua a leggere..

I Lemon crinkle cookies sono biscotti al limone davvero speciali. Un guscio croccante e ricoperto di impalpabile zucchero a velo racchiude un tenero biscotto friabile e profumatissimo. Questa ricetta è davvero molto semplice e non vi serviranno ingredienti particolari se non dei succosi limoni bio non trattati. E’ molto importante che la buccia non sia Continua a leggere..

Con il Natale che si avvicina aumenta la voglia di mettere le mani in pasta e questo dolce, “la cattedrale innevata”, ne è l’esempio. Il nome prende spunto dallo stampo che ho usato (lo stampo cattedrale della Silikomart) che ho acquistato ad una fiera più di un anno fa e che non avevo ancora utilizzato. Continua a leggere..

Ingredienti: valeriana chicchi di melograno pecorino sardo olio evo germogli freschi di bietola rossasemi di chia1 limone bio Procedimento: Lavare delicatamente la valeriana e i germogli di bietola rossa e tamponarli per togliere l’acqua in eccesso. Tagliare il pecorino a cubetti e tenerlo da parte. In una ciotola mettere la valeriana, aggiungere i germogli,  il Continua a leggere..

“Attenta a quello che raccogli, quello è il frutto del peccato. È proibito prenderlo”. E così, proprio per il sottile e viscerale piacere di infrangere le regole, con elegante determinazione,  allungò il suo bianco braccio e ne strappò uno. Ma, in realtà, cos’è il peccato. Se tutto è relativo, anch’esso lo è; foss’anche solo per Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty, si parla di sedano e sedano rapa.Questi ortaggi tipici della stagione in corso hanno tante proprietà benefiche, in primis l’azione diuretica e depurativa, dovuto alla presenza di un olio essenziale, che è responsabile dell’aroma caratteristico e accentuato.Il sedano rapa ha proprietà mineralizzanti, è ricco infatti metalli quali: selenio, calcio, ferro, Continua a leggere..

IL TACCHINO, quest’anno, può dormire tranquillo. Almeno per quanto mi riguarda. A due settimane da Thanksgiving ho deciso di festeggiare la Festa del Ringraziamento mangiando insalata mista. Ricca e gustosa, ma insalata. Non in onore a uno spirito vegetariano che, purtroppo, ancora non mi appartiene, ma alle molte cose per cui voglio ringraziare e che Continua a leggere..

Un’idea leggera e veloce da preparare? Eccola: polpette di tonno e ricotta. Sono piaciute molto anche ai miei bambini perché gli ho dato un profumo di limone che le rende ancor più  gustose. Ingredienti per quattro persone : 500 g tonno fresco 200 g ricotta di mucca 1 limone Zenzero fresco Sale Olio extravergine di Continua a leggere..

ravioli al salmone – con pepe rosa dosi per  4 persone ingredienti per i ravioli al salmone – con pepe rosa 500 g di ravioli al salmone 1 scalogno 1 patata 50 g di pomodorini panna fresca pepe rosa 1 ciuffo di prezzemolo scorza di limone non trattato olio extravergine di oliva un pizzico di sale Continua a leggere..