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Questa è una forma di biscotto che ho trovato in diversi siti e blog, mi sono piaciuti moltissimo perciò  li ho fatti anch’io. Ho usato  una frolla semplice alle mandorle e sono riusciti molto buoni purtroppo esteticamente non  sono perfetti (si vede)  ma poichè avevo deciso di metterli come segnaposto per il pranzo di Pasqua Continua a leggere..

MUFFIN ALLA BANANA E LIMONE SOFFICISSIMI MUFFIN ALLA BANANA E LIMONE Se avete delle banane mature ecco una ricetta per utilizzarle al meglio realizzando questi deliziosi e soffici muffina alla banana e limone. Sono facilissimi da fare, leggeri e perfetti per la colazione o la merenda dei vostri bambini ! MUFFIN ALLA BANANA E LIMONE Continua a leggere..

E niente, alla fine ho fatto la Pastiera. Non saprei ancora dire se sono soddisfatta. Confesso è una pastiera senza canditi e senza fiori d’arancio: ho completamente dimenticato di comprarli. I canditi li ho sostituiti con le gocce di cioccolato, i fiori d’arancio non li ho sostituiti.Per la preparazione mi sono ispirata ad una ricetta Continua a leggere..

Tempo fa in occasione di un tè con gli amici, mi sono sbizzarrita a preparare varie cosette golose che più avanti pubblicherò e tra cui vi erano anche questi biscotti di frolla alle nocciole. Ve li consiglio… creano dipendenza! Ingredienti:150 gr di farina 0060 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente50 gr di zucchero di Continua a leggere..

Cosciotto di agnello ripieno INGREDIENTI: – 1 cosciotto d’agnello (circa 1 kg.) – 200 gr. di petto di pollo – 100 gr. di pancetta affumicata – 200 gr. di formaggio dolce – 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – 1 limone – 1 bicchiere di vino bianco – 1 spicchio di aglio – 1/2 Continua a leggere..

In questi ultimi giorni che precedono la Pasqua starete tutti pensando a colombe e pastiere (che io, ahimè, amo molto) ma per la colazione e la merenda preferisco preparare un dolce semplice e soffice che si gusta alla perfezione col caffè o col cappuccino o, con la mia immancabile tazza di tè. I bimbi adorano Continua a leggere..

Questa ricetta è super veloce e molto fresca cosa c’è di meglio di una cheesecake salata con avocado! Ideale per le feste da preparare prima, potete farne una grande o delle mini porzioni ! Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Porzioni: 6 porzioni Costo: Basso Ingredienti Formaggio fresco spalmabile 300 g Panna fresca liquida 50 g Continua a leggere..

La chiffon cake alle mandorle e limone è una variante dal sapore estremamente raffinato della famosa chiffon cake americana. Prepararla è semplicissimo ed è un dolce dall’effetto wow assicurato! Per preparare una chiffon cake da manuale, occorre avere l’apposito stampo in alluminio con fondo removibile e piedini per il raffreddamento che NON va imburrato. In Continua a leggere..

PLUMCAKE AL LIMONE SOFFICISSIMO Questo plumcake al limone sofficissimo è facilissimo da fare, goloso e con un profumo meraviglioso di limone, perfetto per la prima colazione o la merenda, si accompagna bene con un bel tè caldo o succo di frutta ! PLUMCAKE AL LIMONE SOFFICISSIMO INGREDIENTI : 200 g. di farina 150 g. di Continua a leggere..

Ingredienti: 400g cous cous di farro, 650g zucca a dadini, 270g cipolle affettate, 300g ricotta fresca, 60ml succo di limone, 3 rametti di timo, noce moscata, olio, sale, pepe Appassire le cipolle in 3 cucchiai di olio per 5 minuti; aggiungere la zucca, salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata e rosolare 5 Continua a leggere..