Tag Archives: limone

Ingredienti: 30 cuori di carciofi tagliati in 6 spicchi, 2lt olio extravergine di oliva, 1.5lt aceto di vino rosso, 130g sale grosso, 3 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato, 1 cucchiaino di peperoncino secco sbriciolato, succo di 2 limoniAmmollare i carciofi in acqua fredda con il succo di limone per 20 minuti; nel Continua a leggere..

Ingredienti: 180g farina OO, 50g farina di mandorle, 50 amido di mais, 230g zucchero, 100ml succo di limone, 130ml acqua, 30ml liquore all’amaretto, 90g burro, 7g lievito per dolci,  20g mandorle tritate grossolanamente, 1 cucchiaio zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloSbattere a crema lo zucchero con il burro ammorbidito Continua a leggere..

Latte fritto tipico della Sicilia questo dolce è tipico di carnevale, a base di pochi ingredienti: latte, zucchero, amido di mais. Crema fritta Frittelle dolci di semolino Quadrotti al cioccolato DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di riposo3 Ore Porzioni4Persone Metodo di cotturaFritturaFornello CucinaItaliana StagionalitàCarnevale Ingredienti 400 ml latte 100 g amido di mais 100 g zucchero 1 Continua a leggere..

Biscotti yogurt greco e limone I biscotti allo yogurt greco e limone sono perfetti per la prima colazione, si tratta di un impasto di frolla morbida profumata al limone. A rendere la frolla morbida è la presenza non solo dello yogurt ma del lievito per dolci nell’impasto. Durante la cottura in forno emanano un profumo Continua a leggere..

Fritole veneziane tipiche frittelle della zona veneta nel periodo di carnevale. Dolcetti di pasta lievitata con uvetta e pinoli. Sfrappole di carnevale Brighelle di carnevale Castagnole alla crema DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura20 Minuti Porzioni8Persone Metodo di cotturaFrittura CucinaItaliana StagionalitàCarnevale Ingredienti 200 g farina 0 4 cucchiai Continua a leggere..

Quanto è difficile rendere fotogenico un petto di pollo! E specialmente quando i tuoi scatti sono decisamente, evidentemente amatoriali, l’impresa è piuttosto ardua. Più semplice, invece, cucinarlo sempre in maniera diversa e stuzzicante, perché uno dei pregi della carne bianca è la sua straordinaria versatilità. Dal mio primo approccio con la cucina, non ricordo quanti Continua a leggere..

… Repost … Oggi andiamo in Francia con un dolce dal gusto molto delicato e avvolgente, forse uno tra i miei dolci preferiti: il Flan Parisien. Una torta che si prepara velocemente, profumata di vaniglia e limone, arricchita di panna e racchiusa in un friabilissimo guscio di pasta sfoglia. Sicuramente un dolce elegante che vi Continua a leggere..

 Crostata Mele e Mandorle La crostata mele e mandorle è un dolce rustico e confortante, ideale per la colazione, la merenda o come dessert dopo un pasto. L’abbinamento tra la dolcezza delle mele e il sapore intenso delle mandorle crea un’armonia di gusto irresistibile. Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di farina 00 150 Continua a leggere..

Oggi si pubblica per la rubrica “Vista in rivista”, e per l’occasione ho cercato un dolce al cucchiaio. A fine pasto lo trovo un dolce piacevole e facile da servire, solitamente si presentano bene e  quindi sono sempre alla ricerca di1 ricette nuove da provare. Questa è tratta da Sale & Pepe di dicembre 2008, Continua a leggere..

Il pranzo della domenica è l’occasione per riunire tutta la famiglia a tavola e condividere un momento di convivialità. La domenica è il giorno festivo per eccellenza ed proprio per questo che viene spesso festeggiato con un pranzo completo dall’antipasto al dolce. Di seguito vi lascio delle idee che vi saranno molto utili per portare Continua a leggere..