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Appena rientrati dalle ferie c’è una ricorrenza importantissima in famiglia: il compleanno della mia piccola Sara!Quest’anno sono due anni! Ha imparato proprio mentre eravamo al mare a fare, orgogliosissima, il segno 2 con le dita!Ieri abbiamo festeggiato, era felice e allo stesso tempo stupita, sembrava non capire bene cosa stesse accadendo intorno a lei! Ho Continua a leggere..

La mattonella di biscotti e crema di ricotta è un dolce facilissimo da preparare e davvero goloso. E’ un ottimo dessert “last minute”, ma è anche una perfetta merenda per i vostri bambini, nutriente e buonissima. Prepararla è davvero un gioco da ragazzi: è un dolce “quasi” senza cottura, nel senso che l’unica cosa che Continua a leggere..

La crostata morbida Bimby e con procedimento tradizionale è una ricetta base utilissima, da tenere sempre a portata di mano! E’, infatti, non solo molto semplice da preparare, ma è una base perfetta per torte golose, da farcire sia con frutta fresca, sia con creme e frutta secca! La particolarità di questa crostata morbida, infatti, Continua a leggere..

ciambelline fritte dosi per 4 persone ingredienti per ciambelline fritte 160 g di farina bianca 60 g di burro 4 tuorli la scorza grattugiata di un limone olio di semi di arachide olio extravergine di oliva un pizzico di sale zucchero a velo preparazione Prima di tutto  versare 300 g di acqua in una casseruola Continua a leggere..

biscotti al limone dosi per 20 biscotti ingredienti per biscotti al limone 250 g di farina bianca 40 g di amido di mais scorza di 1 limone 80 g di burro 1 baccello di vaniglia 200 g di zucchero un pizzico di sale per la glassa 250 g di zucchero a velo 2 limoni preparazione Continua a leggere..

Ingredienti: 7 pesche bianche sode, 200g mango fresco a dadini, 200ml succo di mango, 120g zucchero, 50ml acqua, 40ml succo di limone, 3 amaretti sbriciolati Tagliare le pesche a metà, con uno scavino formare delle coppette togliendo una parte di polpa, e conservare in frigor. Portare a bollore l’acqua con il succo e lo zucchero, Continua a leggere..

calamarata con ceci e baccalà dosi per 4 persone ingredienti per calamarata con ceci e baccalà 400 g di baccalà ammollato 320 g di calamarata 250 g di ceci già lessati 1 limone 2 rametti di rosmarino 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima Continua a leggere..

crostata alla marmellata dosi per 6 persone ingredienti per crostata alla marmellata per la pasta frolla 250 g di farina bianca 125 g di burro 125 g di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo 1/2 limone un pizzico di sale per il ripieno 200 g di marmellata poi  burro e farina preparazione Prima di tutto Continua a leggere..

Abbandonarsi ad un relax senza fine con un bagno rigenerante dopo una lunga giornata di caldo afoso. Un meritato premio anche dopo una lunga e faticosa giornata.  Venti minuti di relax totale, con il cellulare spento e tutto il mondo fuori…  Un bagno rivitalizzante, rigenerante che vi ricaricherà di energia! Ed eccomi tornare dopo una Continua a leggere..

Ingredienti: 200g lonzino affettato sottile, 100g olive taggiasche, 40g parmigiano in scagliette, 10ml succo di limone, olio, origano Adagiare su un piatto il lonzino, mettervi sopra le olive e cospargere con lo scagliette di parmigiano. Fare un’emulsione con il limone, 4 cucchiai di olio, una presa di origano e versarla sul carpaccio; lasciare insaporire 1 Continua a leggere..