Tag Archives: lievito

Ingredienti: per 4 persone 300 g di farina 00 4 uova 1/2 bustina di lievito in polvere 100 g di ricotta 75 g di zucchero semolato cannella in polvere zucchero a velo …

Plumcake morbido con cuore rosa, ideale per una romantica colazione a San Valentino!!! Può sembrare complicato realizzarlo, ma in realtà non lo è, basta preparare due impasti e il gioco è fatto. Vediamo come si realizza! INGREDIENTI – per i cuori – 1 uovo  80 gr di zucchero 100 gr di yogurt alla ciliegia – Continua a leggere..

Panini con le gocce di cioccolato I panini col cioccolato sono una ricetta facile da gustare a merenda o a colazione, accompagnati da una tazza di the o di cioccolato caldo. A dir la verità, non ho mai acquistato i famosissimi Pangoccioli perché, in generale, non sono ghiotta di panini, ma questa ricetta mi ha Continua a leggere..

Non sono una grossa esperta di dolci, si sa, ma l’arrivo del secondo cucciolo mi mette una gran voglia di dolci che non posso sempre rinnegare! Il tempo (e la pazienza) mancano sempre un po’, ma la volontà di bandire prodotti industriali è tanta…per fortuna l’amata Sonia (Peronaci) dall’alto della sua sapienza e genialità ha Continua a leggere..

Fruit pancakes Questa è la ricetta dei pancake di Simone Rugiati, il mitico chef toscano conduttore di Cuochi e fiamme, uno dei miei programmi preferiti. Questi pancake sono ideali per la colazione del fine settimana, fatta con calma, senza fretta, accompagnati da un bel caffè americano. Una ricetta facile, che si realizza in 10 minuti Continua a leggere..

fritte  - ricetta – ingredienti 2 mele renette 200g di farina tipo 00 50 g  di zucchero 1 uovo grande 2 cucchiai di vino bianco 1 cucchiaino di lievito per dolci latte olio di semi di arachide sale preparazione in una ciotola versate la farina bianca setacciata  aggiungete lo zucchero  l’uovo  il vino bianco e la Continua a leggere..

grissini ai semi di canapa – ricetta – ingredienti 500 g di farina di grano tenero 270 ml di acqua 10 g di lievito di birra 50 g di olio extravergine di oliva 12 g di sale 200g di semi di canapa olio extravergine di oliva farina di riso preparazione macinate i semi di canapa Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 1 uovo, 90ml olio di semi, 30ml latte, 240g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 250ml spremuta di mandaranci, 250ml latte, 100g crema di gianduia, la punta di 1 cucchiaino di cannella in polvere, la scorza grattuggiata di 1 mandarancio, zucchero a velo, sale Riunire nel mixer 250g di farina Continua a leggere..

Torta al succo d’arancia senza glutine, latte e burro..per la serie: come cominciare in leggerezza la giornata con una dolce e leggera colazione! Questa torta è veramente una chicca per chi è attenta alla linea, ma non vuole rinunciare al dolcino a colazione: oltre ad essere senza glutine e senza latte (quindi ideale per gli Continua a leggere..

  Era da un po’ che non preparavo il pane. Purtroppo il mio lievito madre non è molto attivo, ma ho facilmente ripiegato sul lievito di birra fresco, il risultato è ottimo ugualmente. Questi panini al latte dal gusto leggermente dolce sono perfetti con hamburger, formaggi e salumi,  o più semplicemente con pomodoro e maionese… Continua a leggere..