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Una focaccia dall’impasto morbido e facile da stendere, molto bella da presentare grazie all’intreccio, io l’ho farcita con mortadella e scamorza affumicata ma si può usare qualsiasi altra farcia, prosciutto, speck gorgonzola, melanzane o zucchine grigliate. Ottima come antipasto o aperitivo. Ricetta tratta dal blog dei Pasticci di Caty INGREDIENTI per 4 :  300 grammi di Continua a leggere..

I muffin sono i dolcetti che preparo più di frequente, perché sono veloci da preparare e pratici da portare anche in ufficio come snack da mangiare bevendo il caffè      (Vassoio stella di Poloplast) L’impasto di base è sempre lo stesso: Liquidi: 250 ml latte 50 ml olio di semi di arachide  1 uovo Continua a leggere..

Ingredienti: 350 gr di farina 00 300 gr di zucchero semolato 230 gr di olio di semi 200 gr di latte 4 uova 3 tazzine abbondanti di caffè 1 bustina di lievito Per la glassa: 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di latte noci In una ciotola aggiungete le uova, a temperatura ambiente, con Continua a leggere..

Ecco un dolce perfetto sia per colazione che per merenda… soffice e profumato conquisterà tutti: torta di carote e mandorle. Io l’ho preparata per i miei bambini, per fargliela portare a scuola come merenda, ma abbiamo rischiato di finirla prima…. Ingredienti: 3 uova 150 g zucchero 100 g burro 250 g farina 100 g mandorle Continua a leggere..

La pizza di farro in padella con funghi e spinaci è un piatto sfizioso e leggero che si prepara in pochi minuti. È ricco di gusto e molto nutriente, dal momento che in sé racchiude tutti i macro nutrienti necessari ad una corretta alimentazione. Era la prima volta che provavo la farina di farro, ed Continua a leggere..

Che la colazione sia per me un vero e proprio rito e che per celebrarlo non esito ad alzarmi all’alba anche la domenica, penso che ormai sia chiaro da tempo.  Pertanto, non indugerò troppo nel tediarvi con l’ennesima dichiarazione d’amore al primo pasto della giornata. Mi limiterò a condividere le indicazioni utili alla preparazione della Continua a leggere..

Focaccia con olive e lievito madre, a lunga lievitazione Buona la focaccia, come anche la pizza. Vanno bene in ogni occasione e in ogni periodo dell’anno. Si ci può sbizzarrire nel farcirle e nessuno non dice di no di fronte a loro. Oggi vi propongo una focaccia morbida e gustosa, con un tempo di lievitazione Continua a leggere..

Muffin mandorle e zucchero muscovado… che il frigo piangeva un po’ miseria. e quando mia mamma mi ha detto: “senti domani c’è gente a colazione, mi prepari qualcosa?” io non volevo crederci che dovevo mettere in piedi un dolce con questa desertificazione di ingredienti. niente ricotta, yogurt, formaggi, frutta fresca, spezie, niente di niente. la Continua a leggere..

Quando una donna vuole tremano le montagne, si muovono le maree…. Quando una donna vuole un uomo trema l’universo intero…Fabio Volo (1972)Non ho allegato la foto di una mimosa…come sarebbe d’obbligo in questa giornata…Mi sono limitata a fotografare le mie orchidee che continuano a fiorire a tutto spiano e con cui intendo omaggiare tutte le Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, dolcetti, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, PRODOTTI FORNO, ricette AUTUNNO/INVERNO, ricette per vegetariani, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, HOME MADE, MELE, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, LATTE, senza burro, zucchero a velo, RUSTICO, LATTICINI, colazione, TORTE, UOVA Tempo di preparazione 40min Continua a leggere..