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Questa ricetta è una delle migliori che abbia provato: il risultato è un panbauletto morbidissimo, profumato, ottimo! Io lo preparo una volta la settimana, per poi affettarlo e congelarlo in modo da averlo sempre fresco al bisogno. io ho usato la pasta madre ma la ricetta è fattibile anche con licoli o con lievito di Continua a leggere..

Oggi impastiamo con il lievito di birra, in modo da fare contenti anche coloro che non hanno il lievito madre o non hanno tempo di gestirlo. Facciamo una lievitazione diretta e senza riposo refrigerato e sforniamo una focaccia morbida e saporita. Usiamo anche una miscela di Petraviva che adoro e che uso spesso: il brick Continua a leggere..

Un intorpidimento del braccio sinistro può essere sintomo di diversi problemi di salute. Tradizionalmente è visto come un campanello d’allarme per un attacco di cuore, ma non sempre è così. Sicuramente non bisogna sottovalutare nessun dolore del corpo, ma non si deve neppure giungere a conclusioni affrettate! Se l’insensibilità al braccio sinistro è persistente, bisogna Continua a leggere..

Ricettina del riciclo fatta da Blade che devo dire ha molta più fantasia di me in cucina o meglio, più spirito di iniziativa nell’andare  a scovare qualche sfiziosità!Mi è davvero piaciuta ed era la prima volta che l’assaggiavo, poi con quella crosticina… Ingredienti:ricotta avanzata (di pecora nel nostro caso)origanotimo al limone (fatto in casa e Continua a leggere..

Saporito e leggero contorno estivo, gli involtini di zucchine al forno sono un piatto semplice da preparare e non richiedono troppo lavoro, ne’ attrezzi che vadano oltre ad un pelapatate, una ciotola, carta da forno, stuzzicadenti, un padellino antiaderente, un mixer e un pennellino da cucina (oppure carta casa). Provatele, sono anche belle da presentare: Continua a leggere..

PastaMadreLover – Anche questa volta, Ricettario Tipico eMagazine n. 3 è nato. Il lavoro è stato davvero molto impegnativo ma devo ammettere che, per quanto stancante, ripaga in orgoglio. Grazie alla recentissima collaborazione avviata con le mie amiche blogger, sono riuscita a sfoderare anche quest’altro coloratissimo numero che logicamente è parte di un progetto più Continua a leggere..

Quante volte capita di non aver la minima voglia di cucinare, ma al contempo desiderare qualcosa di veramente buono?! Non so voi, ma a me un mucchio di volte. [Scroll for the English Version] A volte ho cucinato cosi tanto al lavoro che la sola idea di rimettermi a pastrucchiare mi fa venire i capelli Continua a leggere..

Vi presento la mia collaborazione con Aroma Sicila,che gentilmente mi ha inviato prodotti con pistacchi di Bronte Dop. Parto subito con il far conoscere la storia di questa azienda.Alfio giovane siciliano,ha deciso assieme alla famiglia,di puntare sulla tradizione agricola del paese di Bronte.Hanne cosi’ deciso di far conosce l’alta qualita’ di questo prodotto prima come Continua a leggere..

Offrire un pasticcino fatto in casa con il caffè non ha prezzo. Soprattutto se per prepararlo ci avete impiegato 15 minuti. E’ il caso di questi piccoli sandwich di pasta sfoglia caramellata farciti semplicemente con panna e fragoline di bosco, che a mio parere da sole fanno la differenza in ogni dolce. Ovviamente il consiglio Continua a leggere..

La mia vita è frenetica,studio e lavoro e ogni giorno salto da una parte all’altra della città, scendo dalla metro e salgo al volo un autobus e così fino a sera. Sono pochi i giorni… Altro