Tag Archives: lattosio

Buongiorno amici, oggi vi presento la seconda collaborazione dell’anno con l’azienda “Schär”:  La Dr. Schär SPA è una società per la produzione di alimenti privi di glutine per persone celiache. La Malattia Celiaca (o Celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. La completa esclusione del glutine dalla dieta non Continua a leggere..

La mattina, soprattutto la domenica mattina, è bello fare colazione in modo diverso. La mattina, soprattutto la domenica mattina, è bello fare colazione in modo diverso.La mattina, soprattutto la domenica mattina, è bello fare colazione in modo diverso. Sono molto di moda i pancake (qui trovate la mia versione con farina di ceci) ma nonostante Continua a leggere..

Radicchio trevigiano al forno Ingredienti per 2 persone2 radicchi di Trevisosale e pepe q.b.una spolverata di pecorino romano senza lattosiopane grattuggiato q.b.due cipollineuna manciata di pinoliolio extravergine d’oliva q.b.Difficoltà bassa – circa venti minuti di cottura ProcedimentoLavate il radicchio e tagliatelo in otto pezzi, sistematelo in una teglia da forno che lo contenga che avrete Continua a leggere..

Dopo Carnevale e San Valentino ci vuole proprio qualcosa di più leggero. Questo ciambellone l’ho  preparato  per le stories di Instagram così ho pensato di inserire anche qui la ricetta utilizzando solo le foto con le relative spiegazioni.La ricetta prevede yogurt e latte senza lattosio, ma nulla vieta di prepararlo con prodotti normali che usate Continua a leggere..

I pasticcini ai pistacchi sono la ricetta ideale per chi ama i pistacchi, per chi è intollerante al glutine, per chi è intollerante al lattosio, per chi è intollerante al lievito e per chi ha 3 albumi che avanzano e non sa come utilizzarli. L’articolo Pasticcini ai pistacchi senza glutine sembra essere il primo su Continua a leggere..

Esiste un dolce più semplice di così? Ma soprattutto un dolce così light ma così buono? Direi proprio di no! Ormai a casa mia è un must: ogni volta con pochi e semplici ingredienti ma con qualche tocco in più come in questo caso, rendono questo dolce un dolce da colazione perfetto da inzuppare. Sulla Continua a leggere..

Frittelle (o castagnole o zeppole) senza lievitazione, senza glutine con farine naturali e senza latticini quindi senza lattosio.

Tortelli di carnevale senza glutine e lattosio, ripieni di crema all’arancia e ricoperti di zucchero semolato. Una vera delizia che non può mancare sulle nostre tavole carnevalesche. Per preparare i tortelli di carnevale ho usato la mia pasta choux all’olio senza lattosio,  dove ho solo aggiunto 1 uovo in più per ottenere un impasto cremoso Continua a leggere..

Ciambella semplice al cacao senza glutine e lattosio, un dolce da colazione facile e veloce da preparare. Buonissima e soffice la ciambella semplice al cacao che vi propongo oggi. Perfetta da inzuppare nel latte e da servire per merenda. Qui sotto vi lascio la ricetta che vi consiglio di guardare. Ciambella semplice al cacao Ingredienti Continua a leggere..

Bomboloni senza glutine. Non credo ci sia bisogno di spiegare molto: Bomboloni senza glutine. Basta guardare le foto e capire. I Bomboloni sono i dolci più golosi che ci siano! Mia mamma ogni volta che torno ad Agropoli, mi prepara sempre le zeppole di San Giuseppe. Ora, vedere ovunque, da giorni, gente friggere, probabilmente in Continua a leggere..