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La ciambella bicolore soffice è un dolce da colazione o da merenda che piace veramente a tutti, un classico che tutti, almeno una volta nella propria vita, hanno preparato o mangiato. A casa mia, è un dolce molto richiesto, soprattutto dalle mie figlie, che amano inzupparlo nel latte a colazione, ma anche portarlo a merenda Continua a leggere..

La crema inglese è un classico dessert al cucchiaio dal gusto delicato e dalla consistenza vellutata; a differenza della crema pasticcera, la crema inglese non contiene farina; risulta quindi più fluida ed è un ottima salsa da servire (anche calda) in coppa. Ma la crema inglese non è solo questo, infatti è una delle basi più Continua a leggere..

 Capsule Nescafé Dolce Gusto: Tipi e Caratteristiche Le capsule Nescafé Dolce Gusto sono una scelta popolare per gli amanti del caffè che desiderano gustare una bevanda di qualità a casa propria. In questo articolo, esploreremo i vari tipi di capsule disponibili e le loro caratteristiche distintive. Tipi di Capsule Nescafé Dolce Gusto Espresso Espresso Intenso: Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina O, 50g semola rimacinata, 100ml latte, 50ml acqua, 5g sale, 5g zucchero, 10ml olio, 4g  lievito di birra disidratato, 30g semi di sesamo, olioMettere nella ciotola dell’impastatrice il lievito, le farine, il latte con l’acqua, l’olio, il sale e lo zucchero, avviare l’apparecchio e impastare per 10 minuti fino ad ottenere una Continua a leggere..

Ingredienti: 300g susine gialle a cubetti, 250g farina OO, 250g zucchero, 80ml latte, 60 burro, 2 uova, 7g lievito per dolci, 15g zucchero di canna, cannella in polvereSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e una presa di cannella, diluire con il latte, il burro fuso e intiepidito, intridervi la farina Continua a leggere..

Ingredienti: 1/2 ciabatta al latte (la mia, leggi qui), 200g funghi champignon sottolio sgocciolati (i miei, leggi qui), 200g bocconcini di mozzarella tagliati a metà, 100g prosciutto cotto affettato, origanoRifilare i bordi del pane e tagliarlo a 1/2 nel senso della larghezza, ottenendo 2 bruschettone; spennellarvi sopra dal lato del taglio 2 cucchiai di olio dei Continua a leggere..

Mini Crostatine Crema Pasticcera e Lamponi Una base di pasta frolla friabile incontra la dolcezza della crema pasticcera e l’acidità dei lamponi per un contrasto di sapori che incanta il palato. Ideali per un dessert dopo cena o come raffinato accompagnamento al tuo tè pomeridiano. Ingredienti: – Pasta Frolla:   – 250g di farina 00 Continua a leggere..

Ingredienti: 150ml latte caldo, 50ml caffè espresso caldo, 150g panna fresca da montare, 100g zuccheroMescolare il caffè con il latte, unirvi lo zucchero, farlo sciogliere e lasciare raffreddare; montare la panna fredda, incorporarne la metà al caffè sbattendo bene in una soffice nuvola e porre il composto in freezer per 2 ore. Toglierlo, lavorarlo ancora Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g confettura ai lamponi (la mia, leggi qui), 100g crema alla gianduia, 30g cioccolato bianco, latte, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, ritagliarvi 2 grandi cuori della stessa misura, adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno, spennellarli con un filo di latte e cuocere i cuori in forno già Continua a leggere..

 ricette bengalesi – langchaIl Langcha è un delizioso dolce fritto bengalese, particolarmente popolare nelle feste. Ecco una versione semplificata della ricetta:Ingredienti principali:Per l’impasto:1 tazza di latte in polvere1/2 tazza di farina (maida)1 cucchiaio di semola (sooji)1/8 cucchiaino di bicarbonato di sodioLatte per impastarePer lo sciroppo:2 tazze di zucchero2 e 1/2 tazze