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Ingredienti: 400ml panna fresca liquida, 200g latte condensato, 50g nutellaMontare in una soffice nuvola la panna fredda da frigor in un contenitore alto e stretto, unirvi il latte condensato con movimenti delicati dall’alto verso il basso per non smontare e riporre il composto in frigor per 5 ore. Versarlo nella gelatiera, azionare l’apparecchio e mantecare Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina manitoba, 250ml latte, 50g zucchero, 50g burro, 12g lievito di birra fresco, 2g sale, 180g nutella, 8 fragole, zucchero a veloSciogliere nella ciotola dell’impastatrice lo zucchero con il lievito sbriciolato nel latte a temperatura ambiente, unirvi la farina, il burro fuso e intiepidito, per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e impastare per Continua a leggere..

Ricetta e consigli per preparare a regola d’arte il delizioso, versatile e genuino latte condensato fatto in casa in soli 20 minuti e a costo.

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 200g panna da cucina, 50g zucchero, 50g gocce di cioccolato fondente, panna montata, latte, zucchero a veloMescolare la panna con lo zucchero e le gocce di cioccolato in un composto omogeneo, srotolare la pasta sfoglia e spalmarlo sopra in uno strato uniforme. Ripiegare la pasta a metà su se Continua a leggere..

Ingredienti: 500g straccetti di petto di pollo, 300g barbabietole a dadini, 100g cipolla affettata, 230ml latte, 1 cucchiaino colmo di erba cipollina tagliuzzata, farina OO, olio, saleRiunire in padella la cipolla con le barbabietole, condire con 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare 5 minuti; unirvi gli straccetti infarinati, insaporire a fiamma vivace Continua a leggere..

Oggi vi spiego passo per passo come realizzare la mia idea di Sacher. Questa è la mia realizzazione , che non si avvicina all’originale , ma che piace veramente molto. Realizzazione Della Base Per realizzare la nostra base , ci serviranno: 200 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero 100 grammi di olio di Continua a leggere..

Oggi vi spiego passo per passo come realizzare la mia idea di Sacher. Questa è la mia realizzazione , che non si avvicina all’originale , ma che piace veramente molto. Realizzazione Della Base Per realizzare la nostra base , ci serviranno: 200 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero 100 grammi di olio di Continua a leggere..

Con l’arrivo della bella stagione la cheesecake rappresenta uno dei dessert che vanno per la maggiore; è fresca e golosa ed è possibile prepararla in tanti modi: al caffè, al cioccolato o alla frutta che si preferisce, tanto per fare qualche esempio. Quella che vi presento di seguito è un classico che piace un po’ Continua a leggere..

Ingredienti: 450g yogurt bianco al naturale, 120ml latte, 80g zucchero, 3 cucchiai di topping ai lamponiMettere in un pentolino il latte con lo zucchero, porre sul fuoco, scaldare giusto il tempo che lo zucchero si sciolga, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere lo yogurt, mescolare bene il tutto, versare il composto in un contenitore Continua a leggere..

Torta alle fragole e albumi, senza glutine e lattosio, un dolce soffice e goloso, senza burro e senza proteine del latte. Perfetta da servire per colazione e merenda. La Torta alle fragole e albume è una ricetta che preparo ogni anno e che ho già pubblicato nel 2017 sul mio canale YouTube. Vi consiglio di Continua a leggere..