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  E’ un primo piatto goloso, cremoso e veloce da fare. Per questa ricetta servono solo tre ingredienti e il condimento si prepara nel tempo di cottura della pasta, servono solo dieci minuti per portare in tavola un piatto semplice e gustoso, un piatto ideale per prendere alla gola i vostri amici! Ingredienti per due Continua a leggere..

Ingredienti: 170g farina OO, 30g cacao amaro in polvere, 200g zucchero, 100ml latte, 50ml olio di semi, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 250g prugne gialle a spicchi, 1 cucchiaio zucchero di canna, zucchero a veloSbattere a crema l’uovo con lo zucchero e l’olio, diluire con il latte, intridervi la farina setacciata con il cacao Continua a leggere..

  Una merenda salata d’eccellenza e che mi ricorda l’infanzia è sicuramente la focaccina del fornaio. Anni fa avevo girato un VIDEO su come cuocerle in friggitrice ad aria ma ho aggiustato la ricetta rendendole ancora più soffici anche il giorno dopo. Il trucco per renderle morbide è quello di sostituire l’acqua con il latte, Continua a leggere..

I cestini di pane con crema e marmellata sono dei dolcetti golosi e facilissimi, perfetti da preparare per la merenda di grandi e piccini. Per la preparazione di questi cestini di pane con crema e confettura ho scelto di utilizzare un pane morbido per tramezzini. Per la farcitura, invece, mi sono mantenuta sul classico abbinamento Continua a leggere..

Le temperature si sono leggermente abbassate e al mattino e alla sera si sta bene con un golfino sulle spalle…Mi sento decisamente più attiva rispetto ad alcuni giorni fa, ecco quindi un primo appena un po’ più calorico del solito e più appetitoso..Una ricetta facile facile, ma che piace proprio a tutti, non solo si Continua a leggere..

Il Roccaverano DOP è uno dei formaggi più antichi d’italia. Durante il tour nell’Astigiano oltre ai numerosi vini del territorio, abbiamo avuto modo di scoprire da vicino questo formaggio, l’unico caprino storico d’Italia, il solo degno di confrontarsi con i celebri chèvres d’oltralpe e il solo caprino ad aver ottenuto la Denominazione di Origine Protetta. Pensate Continua a leggere..

Ingredienti: 4 nodini di suino (800g), 670g melanzane a dadini, 350ml latte, 1 spicchio di aglio, origano, farina OO, olio, sale, pepeRiunire in padella le melanzane con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace 5 minuti coperto; unirvi i nodini generosamente infarinati, rosolarli 1 minuto per lato, diluire Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml latte fresco intero, 250ml latte di cocco, 150g zucchero, 40g amido di mais, 30g cacao amaro in polvere, 1 uovo, farina di cocco, topping al cioccolatoIn un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo con lo zucchero, il cacao e l’amido, diluire a filo con i 2 latti, porre sul fuoco e mescolando portare Continua a leggere..

I drop scones della Regina Elisabetta mi hanno incuriosita al primo sguardo. Sapete che adoro i pancake e nel tempo ne ho preparati tantissimi e quando mi imbatto in una nuova ricetta non riesco a trattenermi dal provarla. Questa poi porta con se una una storia molto particolare. Infatti secondo gli archivi reali inglesi questi Continua a leggere..

  Pesto rosso senza derivati del latte Buon pomeriggio amici del web, ecco una ricettina veloce e pratica da poter usare al bisogno; una ricetta che mette d’accordo grandi e piccini, intolleranti e non e che può essere utilizzata per condire una pasta o condire le bruschette. In realtà è anche ottimo con il riso Continua a leggere..