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Torta sfogliatella frolla La Torta sfogliatella frolla napoletana è la versione più grande della classica e mitica sfogliatella frolla venduta in pasticceria. Immancabile nel vassoio dei dolci della Domenica. Si tratta di un involucro di fragrante frolla all’acqua con ripieno classico di ricotta e semolino profumato al fior d’arancio. Nella ricetta classica la crema di Continua a leggere..

  Soffice e golosa, la torta di mandorle e arance è un dolce buono, facile e veloce da preparare. Perfetta in questi giorni in cui siamo chiusi in casa per le temperature gelide. E poi le arance sono un frutto di stagione che in questo periodo arricchiscono le nostre case di profumo e colore!  Una Continua a leggere..

La ricetta della torta al limone glassata La torta al limone glassata è un dolce profumato e leggero e con un chiaro sapore di limone, perfetto come dessert a fine pasto.  Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 20 minuti. Tempo di cottura: 35 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione stampo circolare a cerniera diametro 20-22 Continua a leggere..

Torta al doppio cioccolato Torta al doppio cioccolato con ganache al cioccolato La torta al doppio cioccolato una torta al cacao che può essere ricoperta con una ganache o glassa al cioccolato fondente. La ganache contiene panna mentre la glassa contiene latte.  Torta al doppio cioccolato con glassa al cioccolato     Ingredienti per la torta Continua a leggere..

  Condivido con voi la ricetta di questa torta dalla facilità disarmante, che non ha nemmeno bisogno dell’uso della bilancia per la sua realizzazione: basta infatti un cucchiaio da minestra per dosare gli ingredienti. Nessuno potrà dire di non essere capace, in una manciata di minuti la torta dei 12 cucchiai è pronta per essere Continua a leggere..

Una torta che vi rimette sicuramente in pace con il mondo. La Torta Tenerina è un dolce tipico di Ferrara. Un concentrato di voluttuoso cioccolato e morbido burro, un paradiso per i più golosi! Forse non tutti sanno che… torta Tenerina La terra che ha dato i natali a questa deliziosa torta al cioccolato è Ferrara. Continua a leggere..

Torta al cioccolato e panna un po’ più semplice della foresta nera, ma sempre molto golosa questa torta al cioccolato farcita con panna ed amarene. Con questa dolcissima torta chiudo il 2022, sperando che sìil 2023 sia una anno un po’ meglio di quello passato e che mi porti almeno un po’ più di serenità. Continua a leggere..

L’apple pie è la torta di mele americana che non ha bisogno di presentazioni. Vediamo come fare l’apple pie con pasta brisée o con pasta sfoglia. L’apple pie con pasta…

Il dolce delle festività Natalizie, la torta pazientina, è un dolce tradizionale della citta di Padova, che si prepara solitamente per le feste e le occasioni particolari, come può essere giustamente il Natale. La leggenda vuole che la sua creazione sia stata all’interno di un convento, luogo dove la pazienza è all’ordine del giorno, e Continua a leggere..

Il Moelleux au chocolat è un dolce tipico della pasticceria francese a base di cioccolato fondente. Si tratta di un dolce denso e morbido allo stesso tempo, molto semplice da preparare e che si presta ad essere servito a colazione, a merenda o come dessert post cena, magari accompagnandolo con una pallina di vaniglia o Continua a leggere..